Российское пиво — страница 13

Купаж из семи солодов и особый штамм предельно выносливых дрожжей позволили достичь экстремально высокой крепости, спрятав её за многогранным вкусом. Выдержка в бочке из-под бурбона в течение года округлила вкус, придав ему плавные ванильные ноты американского дуба. Малиновый вкус сообщался с помощью добавления натурального сока перед розливом.

Имперские традиции темных элей. Большой вкус, выстроенный вокруг купажа 7 солодов, приводит в гармонию оттенки кофе, дыма, коньяка и карамели. Медитативный сорт, созданный для вдумчивого вкушения.

Ингерманландское прочтение американского индиа пейль эля в стиле западного подережья. Во время варки и на сухое охмеление задан сорт Simcoe. Плотное солодовое тело, сухой финиш и довольно брутальная горчинка.

Имперский портер нешуточных масштабов, завлекающий в крепкие объятия темных солодов. Жжёный, но сливочный. Мощный, но податливый. Умный, но такой дурак!

Аромат жареного зерна. Во вкусе умеренная женность смешивается с заметной хмелевой горечью. Использование овсяных хлопьев позволяет округлить тело и добиться сложного и полного вкуса, добавляя к ярким кофейным нотам орехово-сливочный оттенок.

Hop Matter – индиа пэйл лагер (5.2%ABV). Сильно охмеленный лагер с тонами луговых трав и цитрусов, а также с насыщенной и одновременно легкой солодовой основой. Лагер, в котором определенно главенствует хмель.

Двойной IPA для особых случаев. На наши дни рождения всегда хорошая погода, солнце и джуси. 99 Luftballons запущено в небо к нашему сегодняшнему девятилетию и охмелено из девяти лупулиновых калибров: Columbus, Incognito Mosaic, Incognito Citra, Sabro, Citra, Mosaic, Talus, Citra Cryo, Talus Cryo. Забирайте свой шарик на оранжевом смартбаре и ловите последние вибрации уходящего лета.

Плотное светлое пиво верхового брожения со средним уровнем горечи и агрессивным ароматическим охмелением сортом HBC 472.

Новая версия на основе целых шести сортов хмеля. Новый Populism раскрывается на языке ярким хмельным вкусом с отголосками сладкого манго, дыни и цитрусов.

Пиво сварено в стиле New England Pale Ale. На сухое охмеление пошли два сорта хмеля moondrop и РИС 472.

Dipa с овсяными хлопьями, а на сухое охмеление Simcoe и amarillo.

FITYMI – мягкий, мутный и сочный айпиэй в стиле Новой Англии, охмеленный Mosaic, Idaho 7, Sabro Cryo и заряженный на успех.

Троллейбус №10 пополнил наш городской общественный транспортный парк и встал вместе с чешским Pilsner, названным в честь автобуса 22, и баварским Weizen, управляемым трамваем 16. Что касается пива, новая безрельсовая линия – это Kölsch, одновременно свежий и мягкий гибридный стиль брожения из Германии – представляют сорт пивовары.

Сезонное бельгийское пиво, тип эля, традиционно производившийся в Валлонии, франкоязычной части Бельгии. Эль от средне-крепкого до крепкого, характерного желто-оранжевого цвета, с высокой карбонизацией, высокой хмелевостью, фруктовый и сухой, хорошо утоляет жажду в летние месяцы.

Вы пожалеете об этом. Это серьезный вызов вашему организму. Это достаточно остро. Даже глоточек. И никто вам не поможет. Это пиво выстрелит в упор. Но если вы любите острое, этот выстрел будет прямо в сердце. Насыщенный светлый эль. Острый, густой, с консистенцией смузи, сладкий, яркий вкус и аромат манго и маракуйи подчеркивает остроту хабанеро, а дополняет весь букет пряная смесь карри.

Найдите позу, в которой вам будет удобно. Расположите руки свободно. Обратите внимание на дыхание, сделайте несколько глубоких вдохов и выдохов. Освободитесь от напряжения. Ваше сознание погружается в чувства и воспоминания, мысли путаются. Пространство вокруг обретает приятный лимонный цвет, воздух наполняется ароматом черники. Всё, что вас волновало, пропадает в яблочной дымке. Внешний мир продолжает существовать, но сейчас он сузился до размеров одного бокала. Ваши веки тяжелеют. Делайте глоток. Густой насыщенный кислый эль. Яркий аромат и вкус лимона, яблока и черники, умеренная кислотность и консистенция смузи.

Нам нравиться темное пиво. Особенно, если это овсяный стаут с плавным умеренно сладким кофейным телом. Каждый глоток превращается в историю, которую хочется рассказывать теплым вечером на фоне заходящего солнца. Это неспешность, размеренность и легкое очарование, тот волшебный миг, когда время исчезает и остается только момент для любимого стаута в правильном месте.

Игристый сидр брют, карбонизированный методом шампанизации.

Пиво, которое варится с любовью и мастерством в пивоварне Stamm Beer, расположенной в Подмосковье. Пивоварня была основана в 2011 году семейной парой, которая решила реализовать свою страсть к крафтовому пиву. С тех пор они постоянно совершенствуют свои рецепты и экспериментируют с разными стилями и ингредиентами. Пивоварня Stamm Beer известна своим качеством, креативностью и разнообразием. В их ассортименте вы найдете как популярные крафтовые сорта, так и редкие и эксклюзивные, которые порадуют самых искушенных гурманов.

Натуральный яблочный сидр с добавлением сока черной смородины. Завораживающий цвет и терпкость ягод придают классическому сидру уникальный запоминающийся характер.

Сварено в стиле American IPA, то есть американского индийского пэйл эля. Этот стиль пива характеризуется высоким содержанием алкоголя, сильным охмелением и яркими фруктовыми ароматами. Это пиво посвящено индийской кухне тандури, которая известна своими острыми и ароматными блюдами, приготовленными в глиняной печи. Пивовары из AF Brew решили расширить свой проект тандури от Санкт-Петербурга до Ростова-на-Дону, и для этого создали это пиво, которое отражает вкус и дух Индии.

Тёмная сторона бельгийских традиций пива. Кондитерские вкусы темного шоколада поддерживаются аккуратными тонами изюма, инжира, корицы и гвоздики.

Сухой сидр. Сделан из яблок специальной сидровой селекции путем естественного брожения яблочного сока прямого отжима. Имеет очень тонкий бархатный вкус с кислинкой, а также очень высокие гастрономические качества: прекрасно сочетается как с рыбой и морепродуктами, так и с мясными блюдами и сырами.

Насыщенный во вкусе, но абсолютно не коварный по крепости ароматный браун эль. Яркие нотки знаменитого советского бисквитного печенья Юбилейное в сочетании с ореховостью и сливочной тянучкой. Ностальгический эликсир прекрасное средство для поднятия настроения.

Результат мастерства и креативности пивоваров из Jaws Brewery. Они использовали шесть видов ячменного солода и овса, чтобы создать богатый и сложный вкус.

Имперский портер нешуточных масштабов, завлекающий в крепкие объятия тёмных солодов. Жжёный, но сливочный. Мощный, но податливый. Умный, но такой дурак!

Производится в Санкт-Петербурге на крафтовой пивоварне AF Brew. Эта пивоварня известна своими качественными и оригинальными продуктами, которые отражают современные тенденции и вкусы пивных гурманов.

Полусладкий сидр из красномякотных яблок.

Полусладкий сидр. Добавление сброженного сока груш сидровых сортов наполняет напиток ярко выраженным грушевым вкусом с нотками засахаренных фруктов и ароматом летнего сада.

Упоительная коварность вишнёвого вкуса! Сочность зрелых ягод, сбалансированная винность и деликатные оттенки косточки в послевкусии, – главные слагаемые нашей Вишнёвой вдовы. Будьте с ней осторожны!