Средней крепости пиво — страница 4

De Ranke Noir De Dottignies 8,5%, темный крепкий бельгийский эль. Само пиво темно-коричневое с хорошей кремовой пеной, пахнет эфирно, леденцы, груша дюшес, ириски, нотки портвейна. Вкус карамели, легкая женность и кофе, ириски, сухофрукты, вяжущая хмелевая горечь, портвейн.

Купаж из семи солодов и особый штамм предельно выносливых дрожжей позволили достичь экстремально высокой крепости, спрятав её за многогранным вкусом. Выдержка в бочке из-под бурбона в течение года округлила вкус, придав ему плавные ванильные ноты американского дуба. Малиновый вкус сообщался с помощью добавления натурального сока перед розливом.

Имперский портер нешуточных масштабов, завлекающий в крепкие объятия темных солодов. Жжёный, но сливочный. Мощный, но податливый. Умный, но такой дурак!

Аромат жареного зерна. Во вкусе умеренная женность смешивается с заметной хмелевой горечью. Использование овсяных хлопьев позволяет округлить тело и добиться сложного и полного вкуса, добавляя к ярким кофейным нотам орехово-сливочный оттенок.

Двойной IPA для особых случаев. На наши дни рождения всегда хорошая погода, солнце и джуси. 99 Luftballons запущено в небо к нашему сегодняшнему девятилетию и охмелено из девяти лупулиновых калибров: Columbus, Incognito Mosaic, Incognito Citra, Sabro, Citra, Mosaic, Talus, Citra Cryo, Talus Cryo. Забирайте свой шарик на оранжевом смартбаре и ловите последние вибрации уходящего лета.

Плотное светлое пиво верхового брожения со средним уровнем горечи и агрессивным ароматическим охмелением сортом HBC 472.

Этот новоанглийский индиа пейл эль отличается выразительной солодовой базой и нежным охмелением с нотами цитрусовой цедры и карамелизованного грейпфрута.

Полнотелый насыщенный новоанглийский индиа пейл, с доминирующими в букете нотами манго, засахаренного ананаса и вяленых персиков, и мягкой пряной продолжительной цитрусовой горчинкой.

В этом светло-янтарном специальном эле, сваренном в традиционном бельгийском стиле saison ощущается легкий, свежий аромат апельсиновой кожуры, специй, имбиря и кориандра. Вкус его пряный, освежающий, дрожжевой, с фруктовой кислинкой обладает сухим, острым послевкусием с яркими нотами специй и легкой горчинкой. В смеси пряностей, которую используют для приготовления этого эля содержится лекарственный лишайник, а сам купаж специй придает пиву немного землистых ноток. Для некоторых – это олицетворение традиционного подхода к пивоварению, в то время как другие считают это не уместным.

Новая версия на основе целых шести сортов хмеля. Новый Populism раскрывается на языке ярким хмельным вкусом с отголосками сладкого манго, дыни и цитрусов.

Пиво сварено в стиле New England Pale Ale. На сухое охмеление пошли два сорта хмеля moondrop и РИС 472.

Dipa с овсяными хлопьями, а на сухое охмеление Simcoe и amarillo.

FITYMI – мягкий, мутный и сочный айпиэй в стиле Новой Англии, охмеленный Mosaic, Idaho 7, Sabro Cryo и заряженный на успех.

Сезонное бельгийское пиво, тип эля, традиционно производившийся в Валлонии, франкоязычной части Бельгии. Эль от средне-крепкого до крепкого, характерного желто-оранжевого цвета, с высокой карбонизацией, высокой хмелевостью, фруктовый и сухой, хорошо утоляет жажду в летние месяцы.

Вы пожалеете об этом. Это серьезный вызов вашему организму. Это достаточно остро. Даже глоточек. И никто вам не поможет. Это пиво выстрелит в упор. Но если вы любите острое, этот выстрел будет прямо в сердце. Насыщенный светлый эль. Острый, густой, с консистенцией смузи, сладкий, яркий вкус и аромат манго и маракуйи подчеркивает остроту хабанеро, а дополняет весь букет пряная смесь карри.

Найдите позу, в которой вам будет удобно. Расположите руки свободно. Обратите внимание на дыхание, сделайте несколько глубоких вдохов и выдохов. Освободитесь от напряжения. Ваше сознание погружается в чувства и воспоминания, мысли путаются. Пространство вокруг обретает приятный лимонный цвет, воздух наполняется ароматом черники. Всё, что вас волновало, пропадает в яблочной дымке. Внешний мир продолжает существовать, но сейчас он сузился до размеров одного бокала. Ваши веки тяжелеют. Делайте глоток. Густой насыщенный кислый эль. Яркий аромат и вкус лимона, яблока и черники, умеренная кислотность и консистенция смузи.

Пиво, которое варится с любовью и мастерством в пивоварне Stamm Beer, расположенной в Подмосковье. Пивоварня была основана в 2011 году семейной парой, которая решила реализовать свою страсть к крафтовому пиву. С тех пор они постоянно совершенствуют свои рецепты и экспериментируют с разными стилями и ингредиентами. Пивоварня Stamm Beer известна своим качеством, креативностью и разнообразием. В их ассортименте вы найдете как популярные крафтовые сорта, так и редкие и эксклюзивные, которые порадуют самых искушенных гурманов.

Тёмная сторона бельгийских традиций пива. Кондитерские вкусы темного шоколада поддерживаются аккуратными тонами изюма, инжира, корицы и гвоздики.

Насыщенный во вкусе, но абсолютно не коварный по крепости ароматный браун эль. Яркие нотки знаменитого советского бисквитного печенья Юбилейное в сочетании с ореховостью и сливочной тянучкой. Ностальгический эликсир прекрасное средство для поднятия настроения.

Производится в Санкт-Петербурге на крафтовой пивоварне AF Brew. Эта пивоварня известна своими качественными и оригинальными продуктами, которые отражают современные тенденции и вкусы пивных гурманов.

Упоительная коварность вишнёвого вкуса! Сочность зрелых ягод, сбалансированная винность и деликатные оттенки косточки в послевкусии, – главные слагаемые нашей Вишнёвой вдовы. Будьте с ней осторожны!

Фруктовый индийский пейл эль. Сладковатый очень свежий многогранный аромат тропических фруктов. Вкус по насыщенности фруктовыми оттенками напоминает сок – густой, ароматный, сбалансированный по горечи, сладости и кислинке с выраженным освежающим эффектом. Ничего лишнего – только фрукты. Послевкусие очень мягкое с легкой цитрусовой горечью.

Молочный Стаут с добавлением спелых кокосов и ароматного кофе.

Ингерманландское прочтение американского индиа пейль эля в стиле западного подережья. Во время варки и на сухое охмеление задан сорт Simcoe.

Ты в центре внимания в кругу стробоскопов движешься в ритме толпы под сочный эйсид-хопс-хаус и таинственный мутный нью-ингланд-техно. Ты проведешь всю ночь в гедонистической эйфории среди цветных огней, в дыму, балансируя на лезвии ножа между хмелевой горечью и тропической сладостью. Где и с кем ты проснешься – не имеет значения, ведь с тобой останется мягкое чистое послевкусие. До встречи на танцполе. Плотный, насыщенный светлый эль. Мутный, сочный, умеренно горький, с ярким хмелевым вкусом и ароматом цитрусов и тропических фруктов.

Пиво AF Brew, Running Talus, IPA DDH Talus, HBC 692 это официальная коллаборация с Yakima Chief Hops, создателем и поставщиком всех самых известных хмелей новейшей истории. Talus – новый гибрид, выведенный от мамы Сабро и папы Неомексикануса, дикого хмеля уроженца предгорий Нью-Мексико. Хмель Talus, ранее известный как HBC 692, взрывается ароматами грейпфрута, цветов, древесины, кокоса и сосны.

Опасная музыка может причинить вред своей громкостью или устроенным артистом экстремальным шоу – тем она и притягивает, стирает границы между музыкой, искусством, театром и социальным протестом. Мы выкрутили громкость нашего IPA в стиле Новой Англии и предлагаем тебе испытать его. Перформанс за тобой. Плотный, насыщенный светлый эль. Мутный, сочный, умеренно горький, с ярким хмелевым вкусом и ароматом цитрусов и тропических фруктов.

На дне тайного сектора сети творятся темные и мутные дела. Запрещенные предметы курсируют между его обитателями, а криптовалютные транзакции отправляются инкогнито во все концы света. Потеряться здесь проще простого, впрочем, как и найти то, что недоступно другим.

Однажды небинарный гендерфлюидный интерсексуал съел пачку печенья после 18:00, и у него отвалилось общественное мнение. А мы просто взяли с него пример, а ещё двадцать три ящика печенья, бананы, молочный сахар, ваниль, и яблоки (потому что они полезные). Смешали все вместе, добавили немного панромантики и получили коктейль, который можно употреблять в любое время дня и ночи без стыда и совести каждому красивому человеку любого пола и гендера. Ты, человек, который это читает, тоже очень красивый, кстати. Насыщенный светлый эль. Умеренно кислый, довольно сладкий, с ярким вкусом и ароматом печенья и бананов, а также тонкой нотой ванили – представляют сорт пивовары.

Oude Geuze Cuvee Armand & Gaston – гёз (5% ABV) от одной из лучших бельгийских ламбиковарен 3 Fonteinen, которая находится в деревне Лот на землях исторического региона Пайоттенлэнд. Заведение с названием 3 Fonteinen существует с 1883 года, во второй половине 20 века бренд и здание приобрела семья Де Бельдер и превратила “3 Фонтана” в легендарную ламбиковарню. Для производства сортов из линейки “Cuvee Armand & Gaston” используют ламбики, сваренные исключительно 3 Fonteinen.

Очередная версия новоанглийского индиа пейл эля Mystarious Island, охмелённая новым сортом Talus и характерным тропическим Galaxy. Яркий, сочный, округлый, нежный, с нотами персика, мандарина и сладкого спелого ананаса.

Легкое пиво в стиле Berliner Weisse и со вкусом сорбета из клубники, маракуйи и ванили.

Alvinne Cuvee Sofie – это крепкий кислый светлый эль бочковой выдержки, сваренный бельгийской пивоварней Picobrouwerij Alvinne в стиле Sour Ale. Cuvee Sofie – это перерождение другого сорта Alvinne – Phi. Выдержанный на протяжении полугода в бочках из-под французского красного вина St. Emilion сорт Phi стал называться Cuvee Sofie.

Нарочито упрощенный вишневый мотив вряд ли увлечет вас в долгие размышления, хотя, возможно, вам удастся уловить то чувство, когда, плавно раскачиваясь, внутри начинает пульсировать ритм свинга. Фруктовое пиво с жизнерадостным характером и добавлением вишневого сока. В аромате на первый план выходит свежая вишня, утонченно оттеняемая цветочными нотами. Умеренно-сладкий освежающий вкус с приятной кислинкой проявляет вишневый компонент в натуральном виде и совершенном балансе с солодовой основой пива. Послевкусие естественно-ягодное с отголосками вишневой косточки.

Alvinne Wild West – это кислый светлый эль бочковой выдержки, сваренный бельгийской пивоварней Picobrouwerij Alvinne в стиле Sour Ale. Этот сорт начинался со светлого кисляка Omega – именно он стал основой для Wid West. Wild West был сброжен дрожжами Morpheus (фирменным штаммом дрожжей Alvinne), охмелен исключительно сортами хмеля, выращенными Alvinne, а затем отправлен на восемь месяцев в бочку из-под красного вина из Бордо.

Ещё более горькая версия Redrum IPA: здесь 180 единиц горечи против обычных 99! Двойная засыпь солода и хмеля (Citra и Centennial), удвоенная крепость. Впервые сварена в честь открытия названного в её честь бара в Питере.

Насыщенный темный крепкий эль. Жаренно-жжёная плотная карамельно-солодовая портерная основа дополняется вкусом слегка обжаренной кокосовой стружки.

Highs and Lows от AF Brew – пиво сварено в стиле West Coast Citra IPA. Вверх и вниз, резко меняя скорость и направление, из забвения в топ – раз за разом вест-косты возвращают нас в эпоху, когда пивоварение было для нас парком аттракционов, хмель был гранулированным и горьким, пиво – почти прозрачным, а выпить его можно было сколько угодно и без риска амнезии.

Bounty Killer — мягкий молочный стаут от российской пивоварни AF Brew. Пиво сварено с добавлением кокосовой стружки, прожаренного солода, а также неподвластной дрожжам лактозы, которая наделяет пиво бархатистостью.

Фламандский красный эль сварен в Бельгии совместно с пивоварней Brouwerij Verhaeghe. Его винный кислый вкус получен благодаря смешиванию молодого и выдержанного элей, которые дображивали в дубовых бочках из-под вина.

Имперский Саур Эль с добавлением клубники, гуавы, черники и мяты.

Pale Blue Dot — двойной IPA с чистым солодовом вкусом с оттенками карамели, которую дополняет сильная хмелевая горечь.

Beyond the Pale — нью ингланд пэйл эль (5.5% ABV). Мягкий и сочный сорт с тонами тропических фруктов и трав. Горчинка умеренная, а послевкусие сухое.

Вы думаете, это всё сказки? Ничего подобного! Одного из четырех как-то раз поздним вечером забрали в свой корабль неизвестные существа. Спустя неделю он вернулся и не мог ни есть, ни пить, ни говорить, пока не сварил этот сорт. Про произошедшее ничего не помнит. В общем, теперь у нас есть доказательство их существования. Попробуйте его, но будьте осторожны – у нас есть подозрения, что пришельцы заложили в рецепт что-то, что может заманить вас к ним. Белый IPA – светлый эль. Яркий цитрусовый аромат и мягкий пшеничный вкус, балансирующий хмелевую горечь, делают этот сорт насыщенным, но при этом очень питким. Однако будьте внимательны, пиво кажется куда менее крепким, чем есть на самом деле. Сухое охмеление: Citra, Chinook – представляют сорт пивовары.

Запеченная и карамелизованная тыква Long Island Cheese, тростниковый сахар, и нестареющий спайс-микс из корицы, душистого перца, мускатного ореха и имбиря.

Sour Ale, именно этот стиль мы решили сварить в коллаборации с отличными ребятами из пивоварни Brewery Stamm Beer. Это был непростой и извилистый путь, но мы нашли то идеальное сочетание кислинки, где финальным аккордом стало добавление пюре маракуи (passion fruit) , которое придало пиву ту самую яркую ноту фруктовой свежести. Sour Passion Party – пиво с которым точно захочется отдыхать и веселиться на вечеринках, после и до них.