Вкус и аромат
Вкус сидра чистый, сухой, бодрящий, с кислыми яблочными тонами и легкими винными нюансами.
С чем сочетать?
Сидр может употребляться в чистом виде, с легкими закусками, снэками, несложными горячими блюдами из рыбы и мяса.
Это интересно!
Symbiotica Apple — натуральный сухой яблочный сидр. Ещё одно ответвление нашего симбиотического древа: натуральный яблочный сок, сброженный шампанскими дрожжами и более известный под именем сидр, — так представляют напиток пивовары.
Alvinne Cuvee Sofie наливается в бокал чистым янтарно-золотистым цветом с небольшой белой пенной шапкой. В аромате винно-бальзамическая кислотность, яблочный уксус, молодые персики, ваниль, лимон, красная смородина и малина, дубовая бочка. Во вкусе прекрасное сочетание сладкого, горького и кислого в разных пропорциях. Сначала мягкие ноты сладких фруктов и солодов, в середине включается мощная, благородная кислинка: лимонная цедра, бальзамический уксус, недозрелые абрикосы. На финише и в послевкусии к этому коктейлю добавляется древесно-ванильная горечь, много бочковых и винных тонов.
Очередной бочковой шедевр Alvinne – комплексное кислое пиво с уникальным винным характером французского апелласьона Сент-Эмильон.
