Вкус и аромат
Вкус пива богатый, сильный, мощный, плотный, с легкой кислинкой, тонами солода, кофе, шоколада, карамели, ржаного хлеба. В послевкусии ощущаются деликатная горчинка и нюансы шоколада.
С чем сочетать?
Пиво хорошо сочетается с насыщенными мясными блюдами, барбекю, выпечкой, зрелыми сырами и шоколадом.
Это интересно!
Пиво темного, почти черного цвета с рубиновыми отблесками и бежевой пенной шапкой. В сладковатом аромате пива ощущаются ноты солода, кофе, тостов, древесины и коньяка.
Зимняя меланхолия – богатый, мощный, яркий эль в стиле Имперский Балтийский Портер, в классическую рецептуру которого были добавлены свежие, маслянистые стручки ванили, порезанные особым способом, и свежемолотый кофе из Руанды и Бразилии. Эль имеет хорошую плотность, умеренную хмелевую горечь (30 IBU) и высокий уровень алкоголя, который сглаживается захватывающими кофейными и шоколадными оттенками. Пиво отлично подойдет для борьбы с зимней хандрой и меланхолией.
Крафтовая пивоварня AF Brew была заложена в 2012 году тремя предпринимателями – Никитой Филипповым, Артемом Кольчуковым и Дмитрием Булдаковым. АФ в ее названии расшифровывается как Anti Factory, что отображает революционное мышление и нестандартный подход ее основателей. Расположенная в Санкт-Петербурге пивоварня изначально работала на контрактной основе, используя для варки своего пива мощности разных заводов. В 2016 году АФ Брю вступила в новый этап деятельности, обзаведясь собственными производственными помещениями на бывшем пивзаводе Степан Разин и оборудованием фирмы CIMEC. Несмотря на недолгую историю, продукция AF Brew прочно вошла в элиту российского крафтового пива, получая высокие оценки на рейтинговом сайте RateBeer и у потребителей.
