Вкус и аромат
Вкус пива яркий, легкий, воздушный, с нотками красных ягод и фруктов (клубника, вишня), банана, персика, свежими оттенками цитрусовых фруктов (грейпфрут) и зеленого яблока. Послевкусие содержит легкую сладость и, одновременно, освежающую кислинку.
С чем сочетать?
Пиво хорошо сочетается с кисло-сладкими блюдами, салатами, легкими закусками, сырами и фруктами.
Это интересно!
Пиво цвета розового грейпфрута. Аромат пива демонстрирует тона традиционной бельгийской конфеты Кюбердон, а также изысканные горьковатые миндальные ноты и нюансы ванили.
Blanche de Bruxelles Rosee – легкое, освежающее фруктовое пиво, которое покоряет сочетанием сладости, терпкости и свежести. Пиво изготовлено на основе белого пшеничного эля Blanche de Bruxelles с добавлением фруктов и ягод. Оно производится по методу медленного сбраживания, с повторной ферментацией в бутылке. Благодаря отсутствию фильтрации, пиво сохранило свой первоначальный туманный цвет и мягкость текстуры. Это пиво рекомендуется подавать хорошо охлажденным.
Пивоварня Lefebvre расположена в валлонском Брабанте и ведет свою историю с 1876 года. Именно тогда Жюль Жозе Лефевр открыл небольшое предприятие полного цикла по созданию пенного напитка, в него входили: ферма по выращиванию зерна, солодовый завод и собственно пивоварня. Лефевр крайне удачно выбрал расположение своего предприятия: поблизости было несколько пабов, куда часто ходили рабочие-каменщики. Им так понравилось пиво Лефевра, что они разнесли славу о нем по окрестным деревням, и рынок сбыта значительно расширился. Пивовар поставлял свою продукцию в стандартных для того времени 100-литровых бочках. В те времена пиво считалось здоровым напитком, оно восполняло потребность крестьян в витаминах группы В и содержало менее 3% алкоголя. Согласно тогдашней статистике, употребление пенного напитка с Бельгии составляло 240 литров на человека, включая женщин и детей.
