Дегустационные заметки
Крепкое, полутемное пиво верхового брожения с насыщенным янтарным цветом. Аромат пива сложный и фруктовый, с нотами абрикоса, банана, груши, апельсина и пряностей. Вкус богатый и сбалансированный, с тонами солода, хлеба, карамели, сухофруктов и хмеля. Послевкусие сухое, освежающее и слегка горькое. Пиво имеет высокую карбонизацию и плотную пену.
Сочетаемость
Отлично сочетается с разнообразными блюдами, такими как сыры, мясо, рыба, птица, овощи, салаты и десерты. Особенно хорошо подходит к сырам с плесенью, копченому мясу, жареной рыбе, утке, курице, картофелю, оливкам, сухарикам, шоколаду, фруктам и орехам. Можно пить как в чистом виде, так и с добавлением льда, лимона или апельсинового сока.
Интересные факты
Пиво Bosteels Pauwel Kwak имеет долгую и интересную историю, которая связана с именем Повела Квака, владельца гостиницы в XVIII веке. Он варил свое пиво по особому рецепту и подавал его в уникальных стаканах с плоским дном, которые крепились к каретам почтовых экипажей. Таким образом, кучеры могли наслаждаться пивом, не нарушая наполеоновский Кодекс, который запрещал им пить вместе с пассажирами.
Пиво стало очень популярным во Фландрии, но потом исчезло с рынка. В XX веке пивоварня Bosteels восстановила рецепт и традицию приготовления этого пива и стала производить его под торговой маркой Pauwel Kwak. Пивоварня Bosteels - это семейное предприятие, которое находится в Буггенхауте, старинной области Бельгии. Уже более 200 лет шесть поколений пивоваров производят единственные в своем роде биршпециалитеты по старинным рецептам.
Пиво Bosteels Pauwel Kwak - это настоящая легенда, которая сочетает в себе вековые традиции, высокое качество и неповторимый вкус. Это пиво для истинных ценителей и гурманов, которые хотят попробовать что-то особенное и необычное. Идеальный подарок для себя и своих близких, который порадует и удивит любого.
