Вкус и аромат
Пиво обладает богатым, восхитительным вкусом с гладкой текстурой, травянистыми, перечными и цитрусовыми тонами, которые дополняются нюансами бисквита. В послевкусии остается мягкая горечь.
С чем сочетать?
Пиво прекрасно сочетается с барбекю, стейками, дичью, богатыми закусками, сырами, фруктами, блюдами, приготовленными на гриле.
Это интересно!
Пиво богатого янтарно-коричневого цвета с карамельно-сливочной пенной шапкой. В аромате пива ощущаются соблазнительные ноты апельсинового мармелада, ириса и мягкие солодовые тона.
Fuller's ESB – восхитительное пиво, сваренное в стиле Extra Special Bitter, которое является одним из наиболее титулованных элей своего времени. Многие пивоварни производили обычный (ordinary) и особый (special) биттеры, однако компания Fuller's в 1971 году решила сломать стереотипы и создать новый стиль пива – extra special bitter стиль пива. После того, как пиво Fuller's ESB дважды удостоилось звания World Champion Beer, трижды выиграло награду Champion Beer of Britain Award и стало обладателем нескольких золотых медалей на международных конкурсах, неудивительно, что его называют Champion Ale. В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня Griffin. Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес.
В 1845 году на базе пивоварни Griffin была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию Beehive Brewery вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии. В производственном портфеле компании – 12 пивных брендов, неоднократно завоевавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок – London Pride – была дважды удостоена звания Champion Beer of Britain, присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу!.
