С чем сочетать?
Рекомендуется подавать к блюдам с интенсивным вкусом и ароматом, блюдам с добавлением ярких специй и сладким десертам, например шоколадному муссу или крем брюле.
Это интересно!
Семейная пивоварня Wadworth (Вэдворт) была основана в 1875 году, и к настоящему моменту насчитывает уже более 140 лет истории производства. Генри Альфред Вэдворт основал пивоваренный завод в возрасте 22 лет, после шестилетнего опыта работы на лондонском пивоваренном заводе. В качестве партнера был выбран близкий друг Генри – Джон Смит Бартоломью, вместе с которым они совершенствовали свой уникальный метод пивоварения. В настоящий момент пивоварня принадлежит четвертому поколению семьи Бартоломью. С развитием пивоварни и обретением популярности, владельцам потребовалось больше мощностей и в 1885 году они переехали в новый пивоваренный завод в викторианском стиле. Именно этот завод является действующим по сей день. 95% используемых ингредиентов имеют британское происхождение. Wadworth по прежнему доставляют свое пиво при помощи повозок, запряженных лошадьми, а таблички, висящие при входах в пабы расписывают вручную.
Индиа пейл эль – классический британский светлый эль, обладающий экстремальной горечью и выразительным ароматом. Низкий уровень алкоголя – приятная особенность этого эля.
