Вкус и аромат
Поражает своим насыщенным темно-красным цветом и сложным ароматом. Вы почувствуете в нем тонкие оттенки древесины, вишни, клюквы и бальзамико. Вкус кисло-сладкий, освежающий и питкий. Он наполнен нюансами красных ягод и фруктов, яблочного сока, лимона и винограда. Послевкусие долгое и сухое, с карамельными и фруктовыми акцентами.
С чем сочетать?
Отлично подходит для сытных и ароматных блюд. Украсит ваш стол и придаст изысканность вашему обеду или ужину. Попробуйте его с разными сортами сыра, особенно с твердыми и пикантными. Или насладитесь им с мясом, приготовленным на гриле, с соусами и маринадами. Это пиво также хорошо гармонирует с десертами из шоколада, фруктов или ягод.
Это интересно!
Пиво для знатоков, которое создается по уникальной технологии смешанного типа ферментации. Оно состоит из одной трети молодого пива и двух третей пива, выдержанного в дубовых бочках в течение двух лет. Благодаря этому процессу пиво приобретает свой неповторимый характер, похожий на марочное вино. Дубовые бочки изготавливаются на пивоварне по старинному методу, который не изменился с 1821 года. Для них используется только самое лучшее дерево без сучков, без гвоздей и шурупов.
Пивоварня Rodenbach была основана в 1821 году семьей Роденбах. Она стала известна благодаря Эжену Роденбаху, который изучал пивоварение в Южной Англии и привнес в свой рецепт элементы лондонского стиля Портер. Эжен также вдохновился процессом выдержки вина в дубовых бочках и применил его для создания своего уникального стиля пива. С 1998 года пивоварня Rodenbach входит в состав пивоварни Palm, которая ценит ее культурное наследие и стремится сохранить традиции бельгийского пивоварения для будущих поколений.
