Вкус и аромат
Пиво мутного светло-янтарного цвета с прочной белой пеной. Вкус пива мягкий, но при этом насыщенный, богатый, гладкий, с сухими тонами солода, тропических и цитрусовых фруктов, растительными нюансами и выраженной хмелевой горчинкой в послевкусии. Аромат пива сложный и многогранный, в нем угадываются оттенки тропических и цитрусовых фруктов, смолы, сосновых иголок, бисквита, солода, пряных трав и хмеля.
С чем сочетать?
Пиво хорошо сочетается с острыми и пряными блюдами, его можно подать к шашлыку, колбаскам на гриле и жирной птице.
Это интересно!
"Salden's" New England IPA — индийский бледный эль, выполненный в новом английском стиле. Характерные дрожжи отражают английский стиль, а неукротимое охмеление — американский подход. По сути, New England IPA представляет собой старый добрый американский IPA, но с более интенсивным, при этом мягким, вкусом и ароматом с нюансами тропических фруктов, мощным сухим охмелением вплоть до мутности, и менее ощутимой горечью. Пиво изготовлено по авторскому рецепту пивоваров компании Salden's исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного солода, пивных дрожжей.
Пиво обладает плотностью 16,5% и приятной, не агрессивной горечью на уровне 60 IBU, происходящей от охмеления сортами Айдахо 7, Цитра, Мозаика и Эльдорадо. Такое хмелевое богатство наделяет пиво оттенками тропических и цитрусовых фруктов, хвойными, смолистыми, травяными и пряными тонами. Технология "сухого охмеления" позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат без излишней горечи. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим.
