Шампанское Франция, Лангедок-Руссильон

Ультра премиум игристое вино от французского производителя Aimery Sieur D’Arques. Виноград, используемый для изготовления этого выдающегося напитка, выращивается в основном в океанической части терруара Лиму.

Виноград, используемый для производства этого кремана, с доминантой Шардоне, был собран с различных участков четырех терруаров аппелясьона Лиму. Эти участки, отобранные за свою свежесть, располагаются на глинисто- известняковых почвах. Благодаря составу этих почв гарантируется оптимальное качество винограда.

Виноград, используемый для производства этого кремана, с доминантой Шардоне, был собран с различных участков четырех терруаров аппелясьона Лиму. Эти участки, отобранные за свою свежесть, располагаются на глинисто- известняковых почвах. Благодаря составу этих почв гарантируется оптимальное качество винограда.

Виноград, используемый для производства этого кремана, с доминантой Шардоне, был собран с различных участков четырех терруаров аппелясьона Лиму. Эти участки, отобранные за свою свежесть, располагаются на глинисто- известняковых почвах. Благодаря составу этих почв гарантируется оптимальное качество винограда.

Креман, в состав которого вошли такие сорта винограда как Шардоне, Шенен, Пино Нуар и Мозак, собранные с виноградников с глинисто-известняковыми и гравийными почвами, был произведен по традиционной технологии игристых вин. Виноград был собран исключительно вручную и отсортирован. Первая ферментация проходила в чанах при контролируемой температуре 16 °С с целью развить палитру вкусов; вторичная долгая ферментация для получения пены проходила в бутылках. Вино выдерживалось на осадке в течение как минимум 15 месяцев, а затем выдерживалось в подвале с целью развить вторичные ароматы и мелкие пузырьки.

Креман, в состав которого вошли такие сорта винограда как Шардоне, Шенен, Пино Нуар и Мозак, собранные с виноградников с глинисто-известняковыми и гравийными почвами, был произведен по традиционной технологии игристых вин. Виноград был собран исключительно вручную и отсортирован. Первая ферментация проходила в чанах при контролируемой температуре 16 °С с целью развить палитру вкусов; вторичная долгая ферментация для получения пены проходила в бутылках. Вино выдерживалось на осадке в течение как минимум 15 месяцев, а затем выдерживалось в подвале с целью развить вторичные ароматы и мелкие пузырьки.

Cremant de Limoux — это золотая середина между легким просекко и концептуальным шампанским. Игристое производят классическим методом, как и шампанское, просто на другой территории — в Лангедок-Руссильоне, но ближе к Испании, на возвышенности. Территория отлично подходит для белых сортов — это историческое место. В Лиму еще за долго до Шампани было произведено первое французское игристое в 1531 году — именно поэтому такая дата на этикетке. Cremant de Limoux — совершенно не массовая история. Во Франции такое вино делает всего несколько производителей. Свежее игристое с хорошей кислотностью может быть и отличным аперитивом, и вином к ужину.

Виноград собирается с отдельных участков апелласьона Лиму.

"Baron d'Arignac" Blanc de Blancs Demi-Sec — великолепное белое игристое полусухое вино, вкус которого пришелся по душе многим ценителям элегантных напитков. Собранный виноград ферментируется при низкой температуре. Вторичная ферментация проходит при температуре 14 °С в закрытых резервуарах на протяжение 2-х недель, после чего вино выдерживается на осадке. Точное соблюдение технологии позволяет производить продукт высокого качества в относительно сжатые сроки.

"Baron d 'Arignac" Brut Blanc de Blancs — сухое игристое из сорта Шардоне, созданное классическим способом по методу "Шарма". Ферментация винограда осуществляется при нихких температурах, вторичную ферментацию осуществляют в закрытых резервуарах при контролируемой температуре, далее вино выдерживается на осадке.

Розовое игристое вино J.P.Chenet, Rose Dry произведено из винограда сорта Бобаль, который выращивают на глинисто-известковых почвах во французской провинции Лангедок-Руссильон. Собранный урожай сразу же отправляют под пресс. Далее суслу дают отстояться, после чего в него добавляют дрожжи и при низкой температуре проводят спиртовое брожение. Вторичное брожение протекает под давлением в стальных резервуарах. В них вино выдерживается на протяжении 6 месяцев, благодаря чему напиток приобретает изысканность и сложность.