Игристое вино Ferrari

Для изготовления игристого вина "Giulio Ferrari" используется виноград сорта Шардоне, который собирается вручную в начале сентября с виноградников Mazo Pianizza провинции Тренто, расположенных на высоте 500-600 метров над уровнем моря. Вино произведено традиционным способом с выдержкой в течение 10 лет. В справочнике "Gambero Rosso" игристому вину "Джулио Феррари" более 10 раз присуждалась высшая награда — "три бокала".

Ручной сбор урожая, аккуратное прессование и первичная ферментация при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вторичное брожение вина происходит в бутылке, где оно также выдерживается на осадке в течение не менее 20 месяцев.

Вино Ferrari Brut – одно из самых известных итальянских игристых вин. Для приготовления вина используется виноград сорта Шардоне, который собирается вручную в начале сентября с виноградников провинции Тренто, расположенных на высоте 300-700 метров над уровнем моря. Вино произведено традиционным способом с выдержкой на осадке не менее 24 месяцев. Первый винтаж вина появился в 1902 году. Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках.