Игристое вино Балаклава Брют Резерв Розе 0.75 л

Розовое сухое игристое вино Brule. Cuvee Rose Brut производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках исторического винодельческого региона Фанагория на Таманском полуострове. После сбора урожая ягоды подвергаются винификации с использованием традиционной французской акратофорной техники «шарма».

Виноградники находятся на стыке Черного моря, горного Крыма и крымской степи. Горы, надежно защищающие долину от ветра, обилие солнечных дней, освежающий морской бриз, прохладная весна и длительная осень без дождей сформировали идеальные условия для выращивания винограда. Почва содержит известняковый чернозем, обеспечивающий вину богатство минеральных оттенков и яркость вкуса. Возраст некоторых лоз достигает 28 лет. Выдержка: в течение 8-9 месяцев на осадке после вторичной ферментации в стальных емкостях.

«Абрау-Дюрсо Резерв» Брют Розе — это розовое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Пино Фран и Каберне Совиньон с лучших виноградников хозяйства. Оно обладает мягким вкусом со свежей кислотностью и нежным ягодным ароматом. Это превосходный аперитив, который идеально сочетается с ягодными и фруктовыми десертами, создавая прекрасное настроение за праздничным столом. «Абрау-Дюрсо Резерв» Брют Розе производится по технологии Шарма из тщательно отобранного винограда. Особенность этой технологии заключается во вторичной ферментации в больших герметичных цистернах, после чего вино фильтруется, стабилизируется и разливается под давлением в бутылки. Вино имеет неограниченный срок хранения, а его крепость может колебаться от 10,5 до 12,5% в зависимости от длительности выдержки.

Виноградники находятся на стыке Черного моря, горного Крыма и крымской степи. Горы, надежно защищающие долину от ветра, обилие солнечных дней, освежающий морской бриз, прохладная весна и длительная осень без дождей сформировали идеальные условия для выращивания винограда. Почва содержит известняковый чернозем, обеспечивающий вину богатство минеральных оттенков и яркость вкуса. Возраст некоторых лоз достигает 28 лет. Выдержка: непродолжительное время на осадке в стальных емкостях.

Результат высокого мастерства виноделов Русского Шампанского Дома Абрау-Дюрсо, которые продолжают традиции выдающегося шампаниста Виктора Дравиньи, проработавшего здесь с 1905 по 1919 год. Именно он привнес в Россию классическую французскую методику шампенуаз и создал вина высочайшего качества, которые пользовались любовью императора Николая II и его семьи, а также экспортировались в США и Великобританию. В честь этого выдающегося человека было названо это вино – Victor Dravigny Rose.