Вкус и аромат
Имеет бледно-жёлтый цвет с золотистыми переливами. Отличается мягким вкусом с лёгкой сладостью и освежающими оттенками белых фруктов, которые гармонично сочетаются с приятной кислотностью. Благодаря выдержке на осадке, раскрывается долгое и комплексное послевкусие. Аромат пленяет выраженными фруктовыми нотами в сочетании с нежными нюансами весенних цветов, создавая изысканное и многогранное впечатление.
С чем сочетать?
Прекрасно подходит в качестве аперитива, гармично сочетаясь с лёгкими рыбными и морепродуктовыми блюдами, а также с пастой и рисом. Удачно дополнит салаты и блюда из белого мяса, раскрывая свой вкус в сочетании с этими продуктами. Для наилучшего вкусового восприятия рекомендуется подавать при определённой температуре, которая позволяет наиболее полно раскрыть гастромические качества.
Это интересно!
В 1879 году братья Эусебио и Раймундо Реал де Асуа прибыли в Аро, что положило начало одной из самых продолжительных винодельческих традиций. Изначально их путешествие было связано с желанием улучшить здоровье, но привело к созданию винодельни Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE), которая на протяжении уже пяти поколений остаётся в семейном владении. Сегодня потомки основателей продолжают традиции, производя вина высочайшего качества, которые экспортируются более чем в 90 стран мира. Легенда о «Графе Арнау», глубоко укоренившаяся в каталонской культуре, изначально передавалась из уст в уста.
