Игристое вино Chin-Chin Glera Kalos Limen 0.75 л

Primum Alveus — это новая линия коллекционных игристых вин от компании Фанагория, созданная из лучших урожаев. В переводе с латыни Primum Alveus означает прежнее русло. Эти изысканные, многогранные и утончённые вина станут жемчужиной вашей коллекции. Белое игристое вино изготовлено из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Гри, выращенных на фанагорийских виноградниках, расположенных в географическом объекте Сенной Таманского полуострова. Вино производится по классической технологии, включая вторичное брожение в бутылках. Выдержка винтажа 2017 года на дрожжевом осадке длилась четыре года. Компания Фанагория — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России с богатой историей. Совхоз Фанагорийский был основан в 1959 году, а затем объединён с Сенновским винным заводом в 1978 году. Продукция объединённого предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр 1980 года в Москве.

Винодельческое хозяйство Шато Пино расположено в южной части города Новороссийска, на живописных склонах горы Колдун, в селе Федотовка. Климат - жаркий, засушливый, с мягкими зимами. Почвы каменистые бедные, в основном мергелевые породы и тонкослоистый известняк. Для предотвращения эрозии почв используется задернение междурядий. Склоны с различной экспозицией, а также перепад высот от 180 до 270 метров над уровнем моря, позволяют производить вина разных стилей одинаково высокого качества из различных сортов винограда от более южных – таких как Шираз, до сортов более «прохладных» регионов – группы Пино и Рислинг. 111 га земли в комплексе Chateau Pinot отведено под виноградники. Плодоносящие виноградники занимают 55 га, остальные земли под молодыми лозами. В хозяйстве соблюдают строгий контроль урожайности, исключительно ручной сбор, современные методы агротехники. В невероятно красивое место идеально вписалась гравитационная винодельня. Рельеф местности позволил встроить здание винодельни в склон горы.