Вкус и аромат
Легкое игристое вино светло-соломенного цвета с тонким, стойким перляжем. У вина легкий, питкий, живой и освежающий вкус с яркими фруктово-цветочными акцентами и приятной минеральностью в сухом, продолжительном послевкусии. В аромате гармонично переплетаются ноты спелого абрикоса, груши и яблока, дополненные нежными цветочными и минеральными тонами.
С чем сочетать?
Идеальный выбор в качестве аперитива, но также можно сочетать с легкими блюдами из морепродуктов, рыбы или белого мяса. В сочетании с блюдами, игристое вино подчеркивает их вкусовые качества, придавая блюду легкость и свежесть.
Это интересно!
Производится из винограда сорта Глера, выращенного на виноградниках компании Moletto в Венето. Виноград тщательно сортируется и ферментируется при строгом температурном контроле в стальных чанах. Далее, игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами.
Название "Малициозо" (Malizioso) переводится с итальянского как "злобный", однако это не отражает характеристики вина. Это название было выбрано, чтобы подчеркнуть его игривый, легкий и жизнерадостный характер. Компания Moletto является семейным бизнесом, который начал свою деятельность в 1960-х годах на землях леса Молетто. С тех пор компания стала престижным брендом, производящим высококачественные продукты, следующие по стопам многовековой миссии и наследия этой земли.
