Вкус и аромат
Это вино светло-золотистого цвета. У него чистый, изысканный и питкий вкус с нотами грейпфрута, помело, зелёного яблока и зелёного горошка. Вкус дополнен утончённой кислинкой и оставляет приятное послевкусие. В бокале раскрывается освежающий и гармоничный аромат вина. Он играет оттенками персика, грейпфрута, минералов и белых цветов.
С чем сочетать?
Прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с лёгкими закусками, салатами, морепродуктами, мясом птицы, рыбой и различными сырами.
Это интересно!
"Mewlen" Brut — белое игристое сухое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне и Совиньон Гри, которые произрастают на виноградниках хозяйства в Центральной Долине. Центральная долина Чили является колыбелью культуры и традиций всей страны, а также ведущей областью виноделия, которая рождает насыщенные вина с особым характером. На юге долина граничит с потрясающей красоты ледниками, на севере — с засушливой пустыней Атакама, на востоке — с величественными горными хребтами Анд, на западе — с Тихим океаном. Местный терруар, характеризующийся обилием солнечных дней, незначительным количеством осадков и холодными ночами, способствует идеальному созреванию Совиньон Блан. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится в автоклавах.
