Вкус и аромат
Вино имеет светлый золотистый оттенок с зелёными переливами и тонкие, элегантные пузырьки. В аромате присутствуют ноты белых цветов и фруктов, яблока, айвы и полевых трав. Вкус утончённый, с оттенками фруктов и липового мёда, яркой кислотностью и нежным послевкусием.
С чем сочетать?
Рекомендовано к подаче как аперитив, прекрасно дополнит изысканные морские деликатесы и блюда из рыбы, а также свежие овощные салаты с зеленью.
Это интересно!
Оптимальный срок между сбором урожая и поступлением на винодельню составляет 4–6 часов. Отделение гребней, дробление и прессование. Ферментация с использованием чистых культур сухих дрожжей при температуре 18–20 °C. После ферментации: обработка бентонитом, охлаждение и фильтрация. Повторная ферментация в акратофоре. Фильтрация.
Винодельня Armenia Wine — это семейный бизнес, сочетающий традиции и инновации. Завод был основан в 2008 году. Сегодня Armenia Wine является одним из лидеров в производстве и экспорте армянских вин. Предприятие оснащено передовым оборудованием, позволяющим создавать высококачественные игристые и тихие вина: красные, белые, розовые, десертные и фруктовые. Главная цель Armenia Wine — открыть «окно в Армению», то есть продемонстрировать миру уникальные особенности местных винодельческих регионов.
Вулканические почвы, переменчивый климат и горный рельеф формируют неповторимое сочетание элементов армянского терруара. Виноградники расположены в четырёх винодельческих регионах Армении: Армавире, Арагацотне, Арарате и Вайоц Дзоре. В Армавирской области идеальные условия для выращивания сортов кахгун, мерло, каберне совиньон и каберне фран. В регионах Армавир, Арарат и Арагацотн прекрасно растут местные сорта — кармрают, ахтанак, воскеат, тшилар, гаран дмак, а также грузинские ркацители и саперави. В области Вайоц Дзор виноградники находятся на самой высокой отметке над уровнем моря — до 1650 метров и выше. Здесь выращивают ещё одну знаменитую разновидность Армении — сорт арени.
