Вкус и аромат
Это элегантное розовое шампанское брют от семейного дома поражает своей утонченностью и ягодной свежестью. В бокале игристое розе Франция раскрывается ароматами лесной земляники, красной смородины и лепестков пиона, к которым присоединяются нюансы свежей выпечки и цедры красного апельсина. На нёбе ягодное игристое демонстрирует шелковистую текстуру и звонкую кислотность, характерную для меловых почв. Сложный перляж ласкает язык, создавая ощущение абсолютной свежести. Напиток оставляет долгое послевкусие с тонами минералов и пряных трав.
С чем сочетать?
Изысканный профиль напитка станет идеальным сопровождением для изысканных морепродуктов и легких мясных блюд. Аперитив к лососю на гриле, тартар из тунца или сашими из желтохвоста подчеркнут его ягодную глубину. Элегантное розе великолепно зазвучит в паре с утиной грудкой под вишневым соусом, карпаччо из говядины с трюфельным маслом и мягкими сырами с белой плесенью. Семейный дом Шампани рекомендует подавать его хорошо охлажденным до десяти градусов. Купить шампанское такого уровня означает выбрать универсальный напиток.
Это интересно!
Кюве Eugene Rose названо в честь одного из предков, чьи традиции бережно хранит Famille Mousset. Виноградники здесь растут на чистом мелу, который обеспечивает идеальный дренаж и наделяет ягоды феноменальной кислотностью. Розовый цвет достигается методом кратковременного настаивания на кожице Пино Нуар, что придает напитку не только оттенок, но и дополнительную структурность. Ферментация проходит на диких дрожжах с минимальным вмешательством. Это великолепный подарок на свадьбу для тех, кто ценит живые, честные напитки с уникальным характером.
