Вкус и аромат
Название Эскиз отражает утонченность и легкость этого авторского шампанского. В бокале элегантное игристое раскрывается ароматами весенних цветов, зеленого яблока и лимонной цедры. Авторское шампанское демонстрирует невесомое тело и звонкую кислотность, а сложный перляж ласкает рецепторы, создавая ощущение абсолютной свежести. Выдержка на осадке подарила напитку едва уловимую кремовость, оставляя долгое минеральное послевкусие с тонами мокрого камня.
С чем сочетать?
Хрупкий профиль напитка требует максимально деликатного сопровождения. Аперитив к морепродуктам станет беспроигрышным выбором: свежие устрицы, гребешки с лимоном и креветки на гриле подчеркнут его глубину. Элегантное игристое великолепно зазвучит в паре с сашими, тартаром из гребешка и мягкими козьими сырами. Семейный дом Шампани рекомендует подавать его при восьми градусах в бокалах тюльпановидной формы для сохранения ароматики.
Это интересно!
Кюве L'Esquisse создается семейным домом Mousset как воплощение чистоты и минимализма, где терруар говорит без лишнего макияжа. Виноград выращивается на участках с преобладанием мела, что наделяет ягоды необходимой строгостью и свежестью. Минимальный дозаж позволяет сохранить истинный характер урожая, делая напиток идеальным для пуристов. Купить шампанское такого уровня означает подарить себе эстетическое удовольствие и насладиться настоящим искусством виноделия.
