Вкус и аромат
Сияющий золотистый цвет. Сложный и многосоставной букет в лучших традициях Жаксон: миндаль, марципан, белые цветы, свежая сдоба, имбирь, цедра грейпфрута, айва, лимонные меренги сплетаются в замысловатое кружево ароматов. Вкус объемный, устойчивый, с яркой кислотностью, гармонией сдобных, ореховых, фруктовых нюансов. Послевкусие переливается нотами бисквитов, миндаля, яблок, груш и цитрусовых. Прохладные минеральные оттенки завершают этот праздник вкуса.
С чем сочетать?
Морепродукты, Белое мясо, Дичь, Рыба
Это интересно!
Терруар: Аи, Дизи, Отвилье (55%), Авиз и Уари (45%).
Ручной сбор урожая с 19 сентября до 6 октября. Первичное брожение в бочках из французского дуба. Вторичная ферментация в бутылке, выдержка на осадке в течение минимум 36 месяцев. Дозаж 0,75 г/л. Бленд составлен на основе урожая 2016 года. Выпущено 244350 бутылок, 9905 магнумов, 300 жеробоамов.
