Вкус и аромат
Чёткий и выразительный вкус шампанского впечатляет прекрасно сбалансированной кислотностью и структурой. Свежее, гармоничное и долгое послевкусие содержит ноты лимонного сорбета и минералов. Лёгкий и привлекательный аромат демонстрирует доминирующие фруктовые оттенки, дополненные тонкими нюансами трав, сушёных цветов, сухофруктов и лимонной цедры. Ярко-золотистого цвета с янтарными бликами. Богатое пенообразование происходит благодаря множеству пузырьков, напоминающих маленькие жемчужины.
С чем сочетать?
Используется в качестве аперитива и подаётся с блюдами высокой кухни, деликатесами, морепродуктами и салатами.
Это интересно!
Исключительное шампанское Palmes D’Or от Nicolas Feuillatte — это аристократичное вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, собранного с восьми виноградников Гран Крю. Оно разлито в специальную бутылку, созданную для этого шампанского. Шардоне придаёт вину элегантность и утончённость, а Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру. Шампанское Palmes D’Or выдерживалось в течение девяти лет.
