Вкус и аромат
Яркий золотистый оттенок с мелким и кремовым перляжем обещает утонченную и сложную дегустацию. Ароматическая палитра раскрывается нотами зеленых яблок, цитрусов, белого цветка и легкими оттенками свежей бриоши, дополненными фирменной меловой минеральностью. На языке французское шампанское экстра брют демонстрирует удивительно точный баланс и шелковистую текстуру. Ассамбляж из 50% Пино Нуара, 25% Шардоне и 25% Пино Менье обеспечивает богатство вкуса, где строгая сухость экстра брюта подчеркивает чистоту фруктового профиля. Финиш получается долгим, с освежающей кислотностью.
С чем сочетать?
Подавать напиток лучше хорошо охлажденным до 8–10 градусов в широком бокале, чтобы ароматы могли полноценно раскрыться. Такое элитное шампанское идеально подходит как аперитив или сопровождение к деликатесам. Гастрономический потенциал великолепно раскрывается в паре с черной икрой, устрицами, белой рыбой на гриле или выдержанными твердыми сырами.
Это интересно!
Maison Alexandre Penet — это уважаемый производитель шампанского (RM), чьи виноградники расположены в престижной зоне Премье Крю в долине Марны. Статус Премье Крю гарантирует высочайшее качество сырья, а философия дома направлена на максимальное выражение терруара в каждом бокале.
