Ручной сбор урожая является первым этапом производства, за которым следует длительный контакт сусла с мезгой, не менее пяти месяцев. Выдержка вина происходит на французской дубовой щепе в течение двух месяцев.
Виноград собирается ночью и сортируется. После прессования начинается ферментация в стальных чанах с температурным контролем, за которой следует кратковременная выдержка.
Урожай винограда ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре и выдерживается в тех же емкостях минимум 3 месяца, в течение которых может выпасть естественный осадок.
Уборка винограда. Затем следует ферментация при строго регулируемой температуре на протяжении двух недель. Послеферментационная выдержка мезги длится до двух недель. Вино созревает в емкостях из нержавеющей стали в течение двух месяцев.
После ручного сбора урожая и деликатного дробления проводится алкогольная ферментация в условиях контролируемой температуры. Завершают процесс постферментационная мацерация, малолактическая ферментация и двойная фильтрация. Вино затем выдерживается в бочках из славонского дуба в течение двух лет.
Ручной сбор урожая предшествует отбору и сортировке ягод. Деликатное прессование, алкогольная ферментация при температуре 14-15°C в емкостях из нержавеющей стали с использованием культурных рас дрожжей. Выдержка вина происходит на тонком осадке в стальных емкостях в течение 12 месяцев, после чего вино снимается с осадка. Процесс завершается без оклейки и фильтрации.
Сбор урожая производится вручную. Процесс включает сортировку, отбор и удаление гребней. Применяется мягкое прессование. Ферментация алкоголя ведется в условиях терморегуляции в резервуарах из нержавеющей стали. После стабилизации и фильтрации напиток выдерживается в бутылках в течение шести месяцев перед реализацией.
Ночью собранный урожай сортируется, затем прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После ферментации вино подвергается короткой выдержке.
Вначале производится сбор урожая, за которым следует тщательный отбор. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре в стальных резервуарах, с последующей кратковременной выдержкой.
Вручную собранный урожай подвергается нежному измельчению. Ферментация алкоголя проходит в стальных резервуарах при 24-26°С на протяжении недели до десяти дней. После ферментации следует мацерация, малолактическая ферментация и тщательная двойная фильтрация.
Первоначально проводится сбор урожая, гребнеотделение и дробление. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре на протяжении 6-12 дней. Мацерация проходит при температуре около 25°C в течение максимум одного месяца. Завершается процесс выдержкой в чанах из нержавеющей стали.
В начале процесса виноделия производится ручной сбор урожая, за которым следует его отбор и охлаждение. Затем вино подвергается традиционной ферментации и созревает на тонком осадке в течение шести месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.
Вручную собранный урожай проходит сортировку и охлаждение. Мягкое прессование предшествует ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах, после чего вино выдерживается на тонком осадке.
В начале винодельческого процесса происходит заготовка урожая, после чего вино подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Половина напитка созревает в течение восьми месяцев в дубовых бочках, а другая половина — в стальных емкостях.
После сбора урожая проводится бережное прессование ягод. Брожение осуществляется в стальных емкостях при пониженной температуре, с последующей кратковременной выдержкой.
Урожай винограда аккуратно прессуется после сбора. Ферментация алкоголя происходит в резервуарах из нержавеющей стали при регулируемой температуре. Вино подвергается короткому периоду выдержки в этих же емкостях, после чего проходит фильтрацию.
Уборка винограда, за которой следует сортировка и прессование. Ферментация проходит при низкой температуре. Затем вино созревает в дубовых бочках из Франции на протяжении года.
Урожай винограда отбирается и подвергается мягкому прессованию пневматическим прессом. После 12-часовой холодной мацерации при 6 °С, вино ферментируется в течение 21 дня при 15 °C в стальных емкостях. После микробиологической фильтрации и без малолактической ферментации, вино выдерживается на тонком осадке в течение 3 месяцев.
Первоначально проводится сбор урожая, за которым следует отбор ягод и их аккуратное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация осуществляется в стальных резервуарах.
Сбор урожая и аккуратное дробление ягод. Ферментация осуществляется в стальных емкостях с температурным контролем, после чего вино выдерживается в бочках из американского дуба на протяжении шести месяцев.
После сбора урожая следует сортировка ягод. Алкогольная ферментация проводится при контролируемых низких температурах в емкостях из нержавеющей стали, за которой следует фильтрация и розлив.
Виноград собирается исключительно вручную и помещается в маленькие пластиковые ящики. После отбора и сортировки следует нежное прессование. Алкогольная ферментация проводится с температурным контролем, а вино защищается от окисления на каждом этапе с помощью сухого льда и инертного газа.
Вручную собранный урожай на заре дня. Отборочный процесс и классификация плодов. Нежное измельчение. Процедура холодной мацерации. Стабилизация мезги в интервале температур от +12 °С до +14 °С на протяжении одного до полутора суток. В производстве вина применяется исключительно натуральное сусло. Ферментация проходит при тщательно поддерживаемой температуре от +14 °С до +16 °С в резервуарах из нержавеющего металла.
Изготовлен по проверенным временем принципам – с использованием метода спиртования мезги и последующей выдержки в течение не менее 24 месяцев в бочках из столетнего кавказского дуба. Объем выпуска ограничен 26000 экземплярами.
Создан согласно традиционным методикам – путем ферментации мезги с последующей выдержкой в течение не менее 36 месяцев в бочках из восьмидесятилетнего кавказского дуба. Общий выпуск составил 26000 бутылок.
Виноград тщательно собирается и сортируется перед тем, как подвергнуться мягкому прессованию. Ферментация алкоголя происходит в резервуарах из нержавеющей стали с температурным контролем. После фильтрации вино разливается.
Сбор и сортировка винограда предшествуют бережному дроблению ягод. Алкогольная ферментация осуществляется в стальных емкостях с контролем температуры, после чего вино фильтруется и стабилизируется перед розливом в бутылки.
Вначале происходит сбор урожая. А затем производится выборка плодов. Далее идет тонкое измельчение и прессование. Затем начинается ферментация алкоголя с температурной регуляцией в емкостях из нержавеющей стали. Процесс продолжается осветлением, удалением осадка, стабилизацией и оклейкой. И, наконец, фильтрация завершает этапы приготовления.
После сбора урожая производится сортировка ягод и гребнеотделение, за которым следует мягкое прессование. Ферментация и мацерация проводятся в резервуарах из нержавеющей стали с температурным контролем. Далее вино осветляется, фильтруется и разливается.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие
