Лозы участка "Ля Доминод", принадлежащего хозяйству, имеют более чем столетнюю историю, их урожайность не так велика, но качество винограда стабильно превосходное. Вино отличается нетипичной для вин данной местности концентрацией и мощью, а также колоссальным потенциалом развития.
В Савиньи-ле-Бон производят в основном красные вина, которые отличаются очень выгодным соотношением цены и качества. Они чуть более рустичные и полнотелые по сравнению с винами Бона.
Красное сухое вино этого сорта является настоящей находкой для любителей вина. Его насыщенный вкус и долгое послевкусие оставляют незабываемое впечатление.
Легенды, стоящие за названием этого клима, разнообразны. Возможно, Фуршом (Fourchaume) может происходит от "four a chaux" (печь для обжига извести), или же от слова "fourche" ("вилка"). В последнем случае речь может идти как о развилке на дороге, однако есть и версия, что этот термин использовался для обозначения виселиц. Как и многие премье крю, Fourchaume объединяет несколько клима, но один из них, Vaulorent, буквально стоит особняком. Это единственный участок премье крю, который находится на одном холме с гран крю, и соприкасается с ними границами. Именно в этой, самой престижной части, находятся участки William Fevre.
Красный сансер - последний писк моды у винных эстетов. "Ля Буржуаз" производится со старых лоз, впервые высаженных на этих склонах еще монахами аббатства Сен Сатур.
Коммуна Сен-Ромен географически немного отдалена от основного пула деревень Кот-де-Бона, и поэтому долгое время её вина оставались в тени великих соседей. Однако сегодня местные вина не уступают им в качестве. Свежесть и лёгкость этого шардоне — эталон, который должен быть в погребе у любого знатока или ценителя бургундских вин. В последние годы в принципе наблюдается спрос на “малые аппелласьоны” Бургундии — такие, как Сен-Ромен. Одна из причин — взлетевшие в космос цены на бургундскую классику. В этой коммуне пока нет виноградников уровня Гран Крю и Премье Крю, но это вопрос времени. Сегодня здесь работают выдающиеся домены, которые создают великолепные вина. Момент недостаточной их “раскрученности” пока что гарантирует более гуманные цены, но это не продлится долго.
С 1979 года Алан Гра воодушевленно трудился на виноградниках, с бережным отношением и уважением к земле. У него исключительные терруары, в первую очередь из-за весьма удачного расположения ближе к вершине холма. Лозам приходится преодолевать огромные пласты глины и известняка, чтобы добыть питательные вещества.
С 1979 года Ален Гра воодушевленно трудился на виноградниках, с бережным отношением и уважением к земле. У него исключительные терруары, в первую очередь из-за весьма удачного расположения ближе к вершине холма. Лозам приходится преодолевать огромные пласты глины и известняка, чтобы добыть питательные вещества.
С 1979 года Алан Гра воодушевленно трудился на виноградниках, с бережным отношением и уважением к земле. У него исключительные терруары, в первую очередь из-за весьма удачного расположения ближе к вершине холма. Лозам приходится преодолевать огромные пласты глины и известняка, чтобы добыть питательные вещества.
С 1979 года Ален Гра воодушевленно трудился на виноградниках, с бережным отношением и уважением к земле. У него исключительные терруары, в первую очередь из-за весьма удачного расположения ближе к вершине холма. Лозам приходится преодолевать огромные пласты глины и известняка, чтобы добыть питательные вещества.
Это кюве названо в честь знаменитого прадеда нынешних владельцев, Фредерика-Эмиля. С конца XIX века, когда Фредерик-Эмиль Тримбах получил медаль за свой рислинг на Всемирной выставке, имя этой семьи во всем мире стало синонимом "эльзасского рислинга" - с хорошей кислотностью, прекрасной структурой и сложными многогранными ароматами. Рислинг "Cuvee Frederic Emile" производится не каждый год, а только тогда, когда семейство Тримбах считает качество винограда достаточным для этого вина – например, в такие годы как 1985, 1988, 1989, 2004, 2005, 2006. В 2009 году Riesling Cuvee Frederic Emile 2004 подавали на праздничном ужине в честь церемонии вручения Нобелевской премии 2009.
Виноградники Премье Крю Пюлиньи-Монраше образуют своего рода амфитеатр, обращённый к деревушке у подножия холма. Небольшой участок Кло де ла Гарен, площадью всего 1,5 га, находится в монопольном владении домена Дюк ле Мажента. Он расположен между двумя крупными участками Премье Крю – Фолатьер и Перьер.
В этом пино нуаре Оливье Лефлев достиг фантастического баланса ягодной свежести и минеральности: в бокале плоды малины, клубники и фиалки. У вина хорошая танинная структура, которая эффектно выравнивает его вкус. В целом этот пино нуар довольно точно отражает особенности своей территории. В Бургундии стиль вина определяет место, где растет виноград, не наоборот. Вкус вина меняется буквально каждые сто метров, поэтому ценители местных пино нуаров ищут не сорт, а название деревни, где расположены виноградники, а также имя производителя. Деревня Пернан-Вержелес расположена на холме Кортон, известном своими участками Гран Крю. Это одна из живописнейших, но при этом не самых известных бургундских деревень. Необычный рельеф, образованный несколькими холмами и долинами рек, создаёт здесь особые условия, в которых и пино нуар и шардоне демонстрируют превосходный баланс, минеральность, выразительную ароматику и мягкость.
Les Pensees de Lafleur принято считать вторым вином великого шато Lafleur в Правобережье Бордо, однако, владельцы замка Жак и Сильви Гинодо предпочитают рассматривать его как особое кюве, поскольку часто на производство этого вина идет виноград с отдельного участка в центральной части виноградника, для которого характерен особенный тип почв и, как следствие, свой особенный терруар.
Гранд-дама Бургундии, неподражаемая Лалу Биз-Леруа, совладелица Domaine de la Romanee-Conti, при чьем непосредственном участии рождаются на свет величайшие вина Кот д'Ора, на виноградниках своего собственного хозяйства Domaine d'Auvenay практиковала биодинамику с 1970-х годов (как она утверждает, тогда она просто не знала, что это так называется), и распространила ее на основанный в 1988 году Domaine Leroy (в котором по некоторым позициям ей удалось превзойти даже DRC), а также приобретенный в 1984-м Domaine Charles Noellat.
В 1141 году рыцари ордена госпитальеров продали уже существовавшее к тому времени хозяйство в Море-Сен-Дени молодому аббатству Нотр Дам де Тар (Notre Dame de Tart). Согласно их договору, в руки нового владельца переходили имеющиеся здания и пресс для виноградника, известного как клима "Де Ля Форж" (de la Forge).
В 1141 году рыцари ордена госпитальеров продали уже существовавшее к тому времени хозяйство в Море-Сен-Дени молодому аббатству Нотр Дам де Тар (Notre Dame de Tart). Согласно их договору, в руки нового владельца переходили имеющиеся здания и пресс для виноградника, известного как клима "Де Ля Форж" (de la Forge).
Деревушку Мерсо считают столицей белых вин, так как ее виноградники самые крупные в Кот де Боне (около 300 га). Meursault на старофранцузском звучало как Murisault или Murassalt и означало «прыжок крысы»: якобы Крысой назывался лес, возвышающийся над коммуной, а «прыжок» - это намек на глубокий овраг, разделяющий ныне виноградник. Местным жителям, впрочем, такие ассоциации все равно не по душе, они предпочитают думать, что название коммуны произошло от имени крепости, стоящей на одном из холмов над деревней, или от разделяющих виноградники стен - murs.
Премье крю "Ле Брюле" считается "самым солнечным" вином в коммуне Вон-Романе. Оно имеет возможность раскрываться достаточно рано, через 5-10 лет в зависимости от урожая. Это всегда очень мягкое и бархатистое вино с ярким букетом.
Коммуна Вольне — одна из цитаделей красного виноделия в бургундском Кот-де-Боне. Вольне восхищает своей деликатностью, сочностью и ярким букетом, поэтому за местными винами закрепился статус самых женственных в Бургундии. В них есть ароматы фиалки, крыжовника, вишни, а с возрастом проявляются специи и оттенки чернослива. Этот пино нуар от бургундской звезды Оливье Лефлева отлично подчеркивает общепринятый стиль аппелласьона. В Вольне насчитывается 29 виноградников Премье Крю, что говорит о высочайшем уровне местных вин.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие