Стильное и очаровательное вино, которое показывает свое лучшее качество уже в молодости, но также может храниться и развиваться до 15 лет. Отражает видение команды Шато Клине - искусно соединить три разных типа терруара, которые характеризуют Помроль, в одно выразительное вино. Виноград для изготовления By Clinet собирается как с молодых лоз поместья Клине, так и с превосходных соседних виноградников, отобранных по качеству терруара. Вино обладает приятной ароматической сложностью, красивой структурой и отличным соотношением цены и качества.
Производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, который выращивается на терруаре Бордо. Виноград собирают вручную в оптимальной стадии зрелости и тщательно отбирают. Затем ягоды дробят и прессуют, а сусло подвергают короткой мацерации и ферментации в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре. После этого вино стабилизируют и фильтруют перед разливом по бутылкам.
Это вино произведено из винограда сортов Мерло (90%), Каберне Совиньон (5%) и Каберне Фран (5%), выращенного на виноградниках Шато Троплон Мондо в Сент-Эмилионе. Сезон 2007 года был непростым для виноделов, так как погода менялась от жары к холоду и от засухи к влажности. Но благодаря тщательному уходу за лозами и идеальным условиям в сентябре, виноград достиг нужной зрелости и качества. Сбор урожая проходил с 9 по 19 октября, а затем виноград сортировался с помощью нового оборудования, чтобы выбрать только лучшие ягоды. Всего было произведено 60000 бутылок этого превосходного вина.
Это вино производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается на виноградниках компании Calvet в апелласьоне Бордо. Calvet — одна из старейших и самых известных компаний по производству вина во Франции, основанная в 1818 году Жан-Мари Кальве. Компания знаменита своим высоким качеством и инновациями в области виноделия. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию, краткой мацерации и ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре 26-28 °С. Выдерживается вино полгода в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года. В 2020 году урожай был небольшой из-за локальных гроз с градом и развития плесени на некоторых участках, но качество ягод было высоким благодаря жаркому и засушливому лету. В результате получилось вино с хорошей концентрацией ароматов и танинов.
Создано из сорта Мерло, который выращивается на уникальных терруарах юга Франции. Виноградники расположены в окрестностях города-крепости Каркассон — одного из самых известных памятников средневековой архитектуры, построенного в 1130 году. Виноградники получают благоприятное влияние от океанического и средиземноморского климата, что обеспечивает оптимальную зрелость и аромат ягод. Виноград собирают на рассвете, когда он еще свежий и хрустящий. Затем он тщательно отбирается и эграппировывается. Винификация проходит по традиционной технологии с контролем температуры и деликатной экстракцией полезных веществ из ягод. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках из французского дуба, что придает ему сложность и благородство.
Виноградники: располагаются высоко в горах в коммунах Монтань Нуар (Montagne Noire) и Он (Homps). На виноградниках применяют методы органического возделывания. Способ выдержки: 3–6 месяцев в стальных ёмкостях. Способ производства: ручной сбор. Холодная мацерация, ферментация в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурах. Для каберне совиньона проводят более длительную мацерацию.
"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене.
Виноградники расположены на площади 53 гектара на аллювиальных и гравийных почвах с небольшим содержанием красной глины. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: около 8 тыс. лоз/га. Выдержка: в течение 12-16 месяцев в дубовых бочках, половина которых обновляется ежегодно.
Это великолепное вино принадлежит линейке "Диссиденты" (Les Dissidents), и отражает бунтарский дух местных вин, нарушающих правила произодства аппеласьона, и из-за этого имеющих простую классификацию Vin de France. Кюве Л'Идьо проходит непродолжительную выдержку в бетоне (3 месяца).
Вино Chateau Laroche Joubert производится семьей Дюпюи с 1980-х годов из урожая с виноградных лоз, высаженных в апелласьоне Кот де Бур на глинисто-известковых почвах. Участки с Мерло и Каберне Совиньон обладают идеальной экспозицией с ориентацией на восток и запад. Виноград собирается механическим способом и тщательно сортируется. Предварительная холодная мацерация предшествует ферментации, которая проводится при контролируемой температуре в течение 3-х недель. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Индивидуальность вина позволяет наслаждаться им уже в молодости, но оно значительно выиграет от 5 до 6 лет дополнительного хранения в погребе.
Ручной сбор урожая. Тщательная сортировка. Предварительная холодная мацерация в течение 2-5 дней в бетонных резервуарах с эпоксидным покрытием, при контролируемой температуре. Выдержка в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 75% из которых – новые. Средний возраст виноградных лоз: 35 лет. Плотность посадки: 7000 лоз/га. Урожайность: 30 гл/га. Почвы: 60% серой глины и 40% песчаного гравия.
Chateau de la Vieille Chapelle, Tradition, Bordeaux Superieur AOC — биодинамическое красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Мерло и Каберне Фран, собранный со старых 60-летних лоз. Почвы виноградника представляют собой смесь глины и ила. Средняя урожайность составляет 40 гл/га. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Традиционная винификация, включающая длительную мацерацию, протекает в цементных чанах без эпоксидного покрытия с натуральными дрожжами. По завершении брожения вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением серы. Потенциал вина составляет 5-10 лет.
"Chateau de la Vieille Chapelle" Reserve — биодинамическое красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Мерло и Каберне Фран, собранный со старых 50-летних лоз виноградника с аллювиальными глинистыми почвами. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанная ферментация с минимальным вмешательством проводится исключительно с натуральными дрожжами в бетонных чанах без покрытия. Выдерживается вино в старых бочках из французского дуба (второго и третьего наполнения) в течение 10-12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.
Chateau Simard — классическое элегантное бордоское вино, изысканный вкус которого является результатом сочетания великолепного терруара и традиционных методов виноделия. Мастер Тьерри Лезин использует для изготовления вина виноград со старых лоз, средний возраст которых составляет около 35 лет. Ферментация сусла на коренных дрожжах и последующее яблочно-молочное брожение проходят в бетонных чанах. Выдержка вина в дубовых барриках длится 12 месяцев.
Chateau Graves du Bert — красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, который выращивается на виноградниках красивого Шато XVI века, расположенного в нескольких минутах ходьбы от церкви Сент-Эмилион, в городе Сен-Сюльпис-де-Фалеран. Шато принадлежит семье Poitevin & Lavigne, седьмое поколение которой сегодня вносит свой вклад в виноделие, стараясь сохранить аутентичность вин Шато. Урожай для изготовления вина собирается машинным способом. На винодельне плоды полностью очищаются от гребней и тщательно сортируются, а затем дробятся. Холодная мацерация для полной экстракции цвета и аромата длится 72 часа. Затем проводится 10-дневная ферментация и пост-ферментационная мацерация в течение 30 дней. Вино выдерживается в основном в цементных резервуарах в течение 15 месяцев, но около 5% вина созревает в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина может достигать и даже превышать 10 лет.
Красное сухое вино Chateau Bonnin Pichon изготовлено из винограда трех сортов — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенного в аппелласьоне Люссак Сент-Эмильон, который расположен к северу от холма Сент-Эмильон и включен в список Всемирного Наследия благодаря обилию исторических и архитектурных памятников. После сбора и тщательной сортировки виноград проходит ферментацию при контролируемой температуре 28-30 °С. Затем вино выдерживается сначала от 3 до 5 недель в емкостях из нержавеющей стали, а затем — в дубовых бочках.
Традиционно, как большинство вин региона Люссак Сент-Эмильон, Chateau Lagrange, Lussac Saint-Emilion AOC состоит из трех основных сортов: Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Мерло дает вину цвет, ароматическую сложность, гладкость и мягкость, Каберне Фран — утонченность и полноту, Каберне Совиньон — танины, кислотность, ноты специй и острого перца. Виноград измельчается и после мацерации ферментируется при контролируемой температуре с добавлением дрожжей на протяжении 3-4 недель. 20% вина выдерживается в дубовых барриках несколько месяцев, остальная часть — в стальных емкостях.
Charmes de Nayat, Puisseguin Saint-Emilion AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона Пюисген Сент-Эмильон. Данный регион расположен примерно в 50 км к востоку от Бордо и к северо-востоку от Сент-Эмильона на правом берегу реки Дордонь. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозиции. Виноградные лозы начали выращивать здесь еще в Галло-романскую эпоху. Почвы преимущественно глинисто-известняковые с небольшим количеством илистого песка. Преобладает умеренно-океанический климат с равномерно распределенными осадками в течение года. Зима, как правило, мягкая, лето жаркое и сухое, а осень долгая и солнечная. Особенности терруара создают идеальные условия для культивирования винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости.
"Chateau Laborde" — элегантное красное вино из традиционных бордоских сортов Каберне Совиньон и Мерло, которые выращиваются в апелласьоне Лаланд-де-Помроль на правом берегу Бордо. Виноградники разбиты на песчано-гравийных почвах с вкраплениями гравия и обильным содержанием оксида железа, знаменитого "железного шлака". Эта светлая земля придает вину изысканность. На виноградниках практикуются методы устойчивого сельского хозяйства. Мерло, преобладающий в купаже, привносит округлость и бархатистость, а Каберне Совиньон — свежесть и ароматическую сложность.
"Confidence de Prieure-Lichine" считается вторым вином Шато Прийёрэ-Лишин. Впервые свет увидел его в 1972 году, а создал его сам "Отец вина" и владелец поместья Алексис Лишин. Тогда вино носило название Шато де Клерфонт и лишь позже получило свое теперешнее имя. С французского языка "confidences" переводится как "тайна, обращение". Такое название несет определенный смысл, будто бы указывая, что вкус вина и секрет его создания — нечто особенное. Урожай Мерло и Каберне Совиньон для изготовления вина собирается в сентябре-октябре с лоз возрастом минимум 20 лет. Виноград проходит ручную сортировку и сортировку на вибрационном столе. После ферментации вино выдерживается в течение 14 месяцев в дубовых бочках (40% в барриках из-под одного вина, 60% в барриках из-под двух винтажей).
Chateau Fourcas Hosten — первое вино одноименного поместья, изготавливаемое из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре в 27-29 °С в стальных резервуарах, сусло ежедневно перекачивается. Выдержка в новых (39%), однолетних (39%) и двухлетних (22%) бочках длится 12 месяцев. Винтаж 2015 года можно пить сейчас, но он будет развиваться по мере созревания, по крайней мере, до 2025 года.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие
