Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Насыщенный рубиновый цвет. Вкус сочный, с мягкой кислотностью, тонами черных ягод и легкой сластинкой в длительном послевкусии. Яркий, свежий аромат с оттенками красных фруктов, спелой сливы, шоколада и сладких специй.
С чем сочетать?
Тар - тар из говядины, ростбиф, салат с вырезкой.
Это интересно!
Это великолепное вино принадлежит линейке "Диссиденты" (Les Dissidents), и отражает бунтарский дух местных вин, нарушающих правила произодства аппеласьона, и из-за этого имеющих простую классификацию Vin de France. Кюве Л'Идьо проходит непродолжительную выдержку в бетоне (3 месяца).
