Вино Bressan производится из винограда сорта Пиньоло, который считается самым престижным и изысканным, хотя и находится под угрозой исчезновения. Этот сорт выращивается на каменистых почвах с высоким содержанием оксида железа. Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне виноград очищают от гребней, подвергают мягкому прессованию, а затем проводят длительную мацерацию в течение 30 дней. Температура брожения постоянно контролируется и не превышает 24 °C. Сок отделяется от мезги путём мягкого прессования, после чего происходит яблочно-молочное брожение, которое длится около 40 дней. Перед выдержкой в дубовых бочках объёмом 2000 литров вино отдыхает в ёмкостях из нержавеющей стали. Созревание на осадке в дубовых бочках длится не менее трёх лет. Розлив осуществляется в конце весны.
"Romain" Pignolo, Colli Orientali del Friuli DOC — вино из особой линейки Paolo Rodaro, которое изготавливается только из полностью вызревшего винограда. Его собирают в небольшие ящики, оставляя подвяливаться в течение месяца, достигая высокого уровня сахара в ягодах. Это позволяет добиться высокой крепости и большого потенциала к выдержке порядка 25 лет. Только после этого приступают к винификации. Выдержка во французских дубовых бочках длится не менее 36 месяцев.
Покупайте вино Пиньоло в Москве от 16 841 ₽ до 30 278 ₽ в магазинах Winemore
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие