Tenuta del Morer, Sauvignon Blanc, Isonzo del Friuli DOC — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются холодной мацерации при температуре 5-6 °С с последующим мягким прессованием. Далее сусло охлаждается до температуры 15 °С, в течение ночи проводится декантация. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 18 °С длится 14 дней.
Вино Italo Cescon, Refosco производится из винограда сорта Рефоско, который происходит из региона Фриули-Венеция-Джулия и когда-то был самым распространённым красным сортом винограда. Сегодня он также выращивается в восточной части Венето, между реками Ливенца и Тальяменто. Сбор урожая происходит в конце сентября. В процессе изготовления используются холодная мацерация, традиционная ферментация и яблочно-молочное брожение, которые проходят при контролируемой температуре в течение 15 дней. Затем Рефоско выдерживается в дубовых бочках на протяжении 8 месяцев и ещё 6 месяцев в бутылках.
Машинный сбор урожая происходит только после полного созревания ягод. Затем виноград транспортируют на винодельню, сортируют, удаляют стебли и прессуют. После алкогольной ферментации сусло отделяют от мезги и выдерживают в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Затем вино бутилируют и дополнительно выдерживают в стекле ещё месяц.
«Falconello» Pinot Grigio — это свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивают на виноградниках в регионе Фриули. Ягоды собирают, когда они достигают оптимальной спелости. Ферментация и последующая выдержка на осадке проходят в ёмкостях из нержавеющей стали, что исключает влияние дубовой древесины и сохраняет свежий фруктовый вкус.
Это элегантное лёгкое белое вино изготавливается из сорта винограда Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках хозяйства в Венеции. Ягоды собираются, когда они достигают оптимальной зрелости. Затем они проходят традиционную винификацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино выдерживается в тех же ёмкостях на протяжении нескольких месяцев до розлива по бутылкам.
Купаж этого превосходного белого вина состоит из двух местных сортов — Фриулано и Риболла Джалла. Сбор урожая начинается во вторую неделю сентября. После мягкого прессования начинается долгий процесс винификации, после которого вино выдерживается в бочках из славонского дуба.
Rione del Falco представляет собой свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в регионе Фриули Грав. Этот регион расположен на обширной территории между Альпами и Адриатическим морем. Название региона связано с гравийной аллювиальной почвой, которая характерна для этой местности. Каменистая почва, богатая известняком, отражает тепло и свет в течение дня, способствуя созреванию винограда, а ночью действует как радиатор, поддерживая стабильный и равномерный мезоклимат. Благодаря превосходным дренажным свойствам такой почвы, она способна компенсировать воздействие сильных дождей. Виноград, собранный в оптимальный момент зрелости, аккуратно прессуется и подвергается ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино недолго созревает на тонком осадке в стальных ёмкостях, чтобы сохранить свежесть и яркость сортовых ароматов.
Tramont Friulano — это приятное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Фриулано, который выращивается на аллювиальных и галечных почвах виноградников в западной части региона Фриули. Собранный виноград подвергается деликатному прессованию целыми гроздьями и винификации в ёмкостях из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей и строгого температурного контроля. После завершения брожения молодое вино бутилируется и некоторое время хранится в подвалах винодельни перед продажей. Tramont Friulano обладает отличным соотношением цены и качества.
Tramont Ribolla Gialla — ароматное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Риболла Джалла, который выращивается на каменистых почвах с вкраплениями красной моренной глины в регионе Венеция Джулия. Собранный виноград проходит деликатное прессование и винификацию с короткой холодной мацерацией для усиления аромата, в ёмкостях из нержавеющей стали с отобранными дрожжами и строгим температурным контролем. После завершения брожения молодое вино бутилируется и некоторое время хранится в подвалах винодельни перед продажей. Tramont Ribolla Gialla обладает хорошим соотношением цены и качества.