Акции
Акции
Аксессуары
Аксессуары
Наборы и подарки
Наборы и подарки

Херес Cream Isabela 2019 г. 0.75 л

Крим Исабела
Артикул: 3546
Объем: 0.75 л
Винтаж: ? 2019 г.
Страна: Испания
Производитель: Valdespino
Категория: DO (Denominacion de Origen)
Регион: Андалусия
Апелласьон: Jerez-Xeres-Sherry DO
Цвет: Белое
Крепость: 18 %
Сахар: Сладкое
Сорт винограда:

Вкусовые свойства:

Кислотность
Плотность
Ароматика
2 399
Уточняйте наличие у оператора +7 (495) 197-77-56
м. Ольховая Уточняйте наличие у оператора
Москва, ул. Александры Монаховой, д. 5, к. 3
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Коммунарка Уточняйте наличие у оператора
Москва, ул. Липовый парк, д. 5, к. 1
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Прокшино Уточняйте наличие у оператора
Москва, б-р Веласкеса, д. 4
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Академическая Уточняйте наличие у оператора
Москва, пр-кт 60-летия Октября, д. 18, к. 1
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Октябрьское Поле Уточняйте наличие у оператора
Москва, пр-кт Маршала Жукова, к. 78
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
Гастрономия:
Десерты и выпечка Сыр
Подача:

16–18 °С

Дегустационные характеристики:

Красивый цвет темного янтаря. Богатый букет с оттенками сухофруктов и изюма, легкими нотками дуба и карамели. Округлый, мягкий, хорошо сбалансированный вкус и продолжительное послевкусие с ореховыми нюансами.

Гастрономия:

Подается комнатной температуры, со льдом или сильно охлажденным. Превосходный аперитив и дижестив. Также может сопровождать разнообразные десерты, выпечку, голубые сыры.

Описание:

Виноград паломино для этого хереса собирается с виноградников, где преобладает меловая почва альбариса (alba – белый). Виноград педро хименес – с преобладающих глинисто-песчаных почв. Выдержка хересов обычно производится в неполных бочках из американского дуба по технологии солера-криадера, которая предполагает одновременную выдержку вин разных лет урожая. В пирамиде бочек, бочки нижнего ряда называются солера, бочки остальных рядов – криадерас. Херес бутилируется из бочек солеры (нижний ряд). Отобранная часть восполняется из бочек вышележащего ряда пирамиды, и так далее до самого верхнего ряда, в который заливается молодое вино. Крим Исабела выдерживается в солере без участия флора более 15 лет.

Херес типа сream (крим) – это ассамбляж хересов олоросо и педро хименес, с последующей длительной выдержкой в солере.

Стиль хереса – cream впервые был создан для британского рынка в 18 веке. Впоследствии Cream Sherry стал популярен и в других странах. Название этот херес получил лишь после приобретения хозяйства семьей Эстевес. Isabela – имя жены Хосе Эстевеса, нынешнего хозяина поместья, которой очень полюбился этот Cream Sherry.

Недавно просмотренные
влево
вправо