Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино поразит вас своим гранатовым блеском и терпким ароматом. Вы почувствуете, как во рту разливается взрыв кислых ягод, приправленных черным перцем и кофе. Это вино не оставит вас равнодушными.
С чем сочетать?
Идеально подойдет к мясным блюдам, особенно к жареной свинине и баранине. Также вы можете насладиться им с овощами на гриле, которые подчеркнут его фруктовый вкус.
Это интересно!
Создано в честь виноделов, которые ушли из жизни, но оставили свой след в истории виноделия. Для его производства используется редкий сорт винограда Дольчетто, который выращивается на глинистой почве. Ягоды собираются вручную и тщательно отбираются. Затем они прессуются и ферментируются на кожице в стальных резервуарах при строгом контроле температуры. После этого вино выдерживается 18 месяцев на осадке в старых бургундских бочках, которые придают ему особый характер и сложность.
