Вкус и аромат
Чистый соломенный оттенок. Вино округлое, с отличным балансом и долгим послевкусием. Аромат раскрывается нотами экзотических фруктов и белых цветов.
С чем сочетать?
Белая рыба, изысканные дары моря, разнообразные сыры, нежное куриное мясо и сочная свинина.
Это интересно!
Вино изготавливается из винограда сорта Альбариньо, который выращивается в регионах Moncao и Melgaco на территории Виньо Верде. Используется деликатное прессование, а процесс декантации занимает от 12 до 36 часов. Ферментация проходит в течение 15 дней при температуре от 16 до 18 градусов Цельсия. Затем следует выдержка на протяжении двух месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали с постоянным баттонажем.
