Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
У вина золотисто-соломенный цвет. Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в длительном послевкусии. Вино интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости, трав и цветов.
С чем сочетать?
Вино подается к свежим сырам, рыбным блюдам, спарже, моллюскам, ракообразным, овощам и вегетарианским блюдам.
Это интересно!
"Erbaluce di Caluso" Gattinara DOCG — необычное для региона Гаттинара белое вино, произведенное из урожая малоизвестного сорта Эрбалуче. Он очень напоминает Пино Блан своими нежными цветочными тонами. Брожению подвергается только сок, без шкурок, что делает его текстуру гладкой и мягкой. Всего было выпущено 6000 бутылок. Вино подается к свежим сырам, рыбным блюдам, спарже, моллюскам, ракообразным, овощам и вегетарианским блюдам.
