Вкус и аромат
Красное полусухое вино из Чили, которое порадует вас своим насыщенным цветом и богатым ароматом. Вино имеет темно-фиолетовый оттенок с красноватыми бликами. В аромате вы почувствуете ноты черной смородины, вишни, сливы, шоколада и ванили. Во вкусе мягкое, гармоничное, с хорошо сбалансированной кислотностью и танинами. Послевкусие долгое и приятное, с оттенками специй и дуба.
С чем сочетать?
Отлично подойдет к разнообразным блюдам из мяса, птицы, сыра и пасты. Особенно хорошо сочетается с жареным стейком, тушеной бараниной, грибным соусом и сырами с плесенью. Также можно употреблять в качестве аперитива или дижестива, наслаждаясь его великолепным вкусом и ароматом.
Это интересно!
Производится из винограда сорта Мальбек, который выращивается в Долине Курико, одном из лучших винодельческих регионов Чили. Долина Курико расположена в Центральной Долине, между Андами и Тихим океаном, и обладает идеальными условиями для выращивания винограда: солнечным климатом, хорошей дренажной почвой и чистой водой из горных рек. Виноград собирается вручную в конце марта - начале апреля, когда он достигает оптимальной зрелости. Затем проходит процесс ферментации в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в дубовых бочках в течение 6-8 месяцев, чтобы приобрести сложность и характер.
Вино Aresti Cabin 56 Reserve Malbec названо в честь первого грузовика, который принадлежал основателю винодельни Aresti - Висенте Арести. Этот грузовик использовался им во время каждого урожая в течение многих лет. Он имел большую и удобную кабину, поэтому его прозвали “Кабина 56”. Этот грузовик является классическим раритетом и символизирует традицию, качество и страсть к виноделию, которые передаются в семье Арести с 1951 года.
