Вкус и аромат
Вино обладает светлым соломенным оттенком. Его вкус умеренно насыщенный, питкий, свежий и хорошо сбалансированный, с гармоничными фруктовыми тонами, бодрящей кислотностью и тонкой минеральностью в сухом послевкусии. Аромат вина наполнен нежными нотками инжира и тропических фруктов, украшенными тонкими растительными и кремнистыми штрихами.
Это интересно!
Освежающее белое вино из винограда Шенен Блан, выращенного в долине Робертсон. Ранний утренний сбор сохраняет естественную кислотность ягод. После часовой холодной мацерации и бережного прессования сок отстаивают 24 часа при низкой температуре. Ферментация при 10-12°C и 3-месячная выдержка на осадке придают вину минеральный характер с выразительными "зелеными" нотками. Потенциал хранения - от 2 лет. Отмечено бронзовыми медалями Veritas (2022, 2017, 2016), двойным золотом Michelangelo (2022), золотом Veritas (2018), SAWWA (2018, 2016), Gold Wine Awards (2018, 2017), Vitis Vinifera (2017, 2016), серебром Ultra Value Awards (2017) и 85 баллами US Wine Awards (2019).
