Вино АСТ Цинандали 0.75 л

Грузинское вино "Duruji Valley" Mtsvane производится из винограда, выращенного в долине Дуруджи в Кахетии. Мцване — белый сорт винограда, который широко используется в виноделии Грузии и отличается тонким запоминающимся ароматом. Средний возраст лоз достигает 16 лет. Виноградники располагаются в долине реки, где почвы богаты сланцем, под защитой горной цепи Большого Кавказа. Уникальные геоклиматические условия позволяют создавать высококачественную продукцию.

Белое сухое вино Marani “Kondoli” Mtsvane Kisi представляет собой гармоничное сочетание двух местных сортов винограда: Киси и Мцване, собранных с отдельных участков виноградника “Кондоли”. Чтобы получить виноград высокого качества, летом с лоз удаляют часть гроздей. В конце сентября отборные ягоды собирают в небольшие ящики, охлаждают до 4 °C и отжимают в пневматическом прессе. После отстаивания сок ферментируют с натуральными дрожжами, находящимися на кожуре винограда, при строго контролируемой температуре (13–14 °C) для максимального сохранения природных ароматов. Во время выдержки в течение пяти месяцев применяется батонаж — перемешивание вина для соединения с тонким осадком на дне ёмкости. После лёгкой фильтрации вино разливают по бутылкам и выдерживают ещё четыре месяца.