Вкус и аромат
Вино обладает ярким вишнёвым цветом с фиолетовым обрамлением. Вкус хорошо сбалансирован, приятен и сочен, с оттенками спелой вишни, тёмных ягод, апельсиновой цедры, сирени и свежей зелени. Благодаря мягким танинам и свежей кислотности, оно легко пьётся. Стойкое и живое послевкусие. Выразительный аромат состоит из оттенков красных ягод, спелых фруктов, цветов, бальзамических трав и пряностей.
С чем сочетать?
Рекомендуется сочетать с мясными закусками, горячими мясными блюдами, ризотто, пастой и различными сырами.
Это интересно!
Очень питкое и свежее красное сухое вино из винограда сорта Сумоль, который выращивается на бедных глинистых и известняковых почвах на высоте от 300 до 500 метров над уровнем моря в районе Таррагоны, округах Баш-Пенедес и Альт-Камп. Винификация и выдержка вина в течение 10 месяцев происходят в больших 300- и 400-литровых бочках из французского дуба.
