Вкус и аромат
AV Rose Dry - это розовое сухое вино, которое порадует вас своим мягким и чистым вкусом с фруктово-ягодными нотами и тонкой кислинкой в послевкусии. Элегантный и освежающий аромат напитка наполнен оттенками персика, клубники, малины, полевых цветов и трав. Цвет вина - светло-розовый, благодаря специальной технологии производства из красного винограда с минимальным контактом сока и ягод.
С чем сочетать?
Это вино является прекрасным аперитивом, который поднимет настроение и вызовет аппетит. Оно гармонично сочетается с разнообразными холодными закусками, паштетами, легкими салатами и мягкими сырами. Также оно подчеркнет вкус блюд из птицы, рыбы и морепродуктов. Рекомендуется подавать прохладным при температуре 8-10 градусов.
Это интересно!
Вино AV Rose Dry производится из винограда сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон и Сира, выращенных на собственных виноградниках компании Alma Valley в западно-предгорной зоне Бахчисарайского района Крыма, в долине реки Альма. Это уникальный терруар, который был выделен специалистами из Франции, Австрии и Швейцарии по 11 различным почвенно-климатическим зонам, благоприятствующим яркому выражению сортовых характеристик винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация заключается в короткой двухчасовой мацерации на мезге при контролируемой температуре и ферментации в современных бродильных чанах из нержавеющей стали. В кюве каждый сорт винограда гармонично дополняет друг друга, стремясь обрести идиллию купажа.
На этикетке указывается точное географическое расположение винодельни — места рождения вин. В чёрном мазке считываются виноградники, в золоте — свойства почв. Картография выражает одновременно и математическую точность, и полёт фантазии художника.
В линейке вин “AV” от Alma Valley сочетается профессиональный и творческий подход винодела к производству вин.
