Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком по краям. Аромат с нотами роз, фрезии, свежей клубники и ягодного джема, с оттенками дыма и специй. Это освежающее, бодрящее и лёгкое вино с идеальным балансом между мягкими танинами и фруктовой кислотностью, с оттенками черники и пряных трав во вкусе и продолжительным фруктово-пряным послевкусием.
С чем сочетать?
Мясные закуски. Овощи на гриле. Суши с тунцом. Блюда из мяса птицы. Сыры. Ассорти из мясных угощений. Овощи, приготовленные на открытом огне. Суши с ароматным тунцом. Кулинарные шедевры из птицы. Избранные сыры.
Это интересно!
Хозяйство Donnafugata славится своей любовью к традиционным сицилийским сортам винограда. Их вино Bell’Assai предоставляет уникальную возможность познакомиться с редким тёмным сицилийским сортом — фраппато. Фраппато возродился на Сицилии сравнительно недавно: чаще его можно найти в ассамбляжах с прославленным неро д’Авола, и очень редко — в чистом виде. Благодаря своему легкому телу с мягкими танинами и ярко выраженной кислотности, фраппато часто сравнивают с высококачественным божоле.
