Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино для ценителей изысканного вкуса и аромата. Его рубиновый цвет притягивает взгляд, а букет открывает ноты ежевики, вишни, подлеска, сандала и пряностей. Во рту оно обволакивает язык бархатистыми танинами и оставляет стойкое послевкусие с фруктово-пряными тонами.
С чем сочетать?
Подойдет к мясным блюдам, особенно к запеченному с помидорами, грилю или тушеному в вине. Его можно слегка охладить перед подачей, чтобы подчеркнуть его свежесть и гармонию.
Это интересно!
Производится из автохтонного греческого сорта винограда Мавроуди, который растет на высоте 380 метров над уровнем моря на каменистых и глинисто-известковых почвах с хорошим дренажем. Виноделы используют органические методы возделывания и собирают урожай вручную. После прессования ягод, ферментация проходит в стальных резервуарах, а затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. Таким образом, получается вино высочайшего качества, которое отражает терруар и характер греческого винограда.
