Вкус и аромат
Вино имеет насыщенный темно-рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. В его богатом и сложном аромате можно уловить ноты черной смородины, лесных ягод, фиалки, граната, черешни и мяты. Во вкусе гармоничное и элегантное, с хорошей структурой, мягкими танинами и приятной минеральностью. Обладает длительным и насыщенным послевкусием.
С чем сочетать?
Прекрасно подойдет к разнообразным блюдам из мяса, особенно к говядине, а также к сырам средней и высокой зрелости.
Это интересно!
Производится винодельней Luna Beberide, которая была основана в 1987 году и является одной из лидеров виноделия в регионе Bierzo. Винодельня расположена в здании старинного особняка XVI века. Виноградники винодельни занимают 70 гектаров и находятся на высоте от 450 до 900 метров над уровнем моря. Почва состоит из известняка и глины с участками сланца. Возраст лоз колеблется от 20 лет для международных сортов до более 60 лет для местных, в частности для сорта Mencia, из которого и производится это вино.
Вино Bierzo Luna Beberide Finca La Cuesta изготавливается из 100% сорта Менсия, который является автохтонным для региона Bierzo и придает вину свой характерный аромат и вкус. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Виноград проходит мягкое отжимание и ферментацию при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. После этого разливается в бутылки без фильтрации, чтобы сохранить все его качества и особенности.
Это вино относится к категории Vinos de Paraje, которая была введена в 2017 году для классификации вин региона Bierzo по уровню качества и происхождения. Эта категория означает, что вино произведено из винограда, выращенного на одном конкретном участке земли, который имеет особые природные условия и историческую ценность. Таким образом, вино отражает уникальный характер своего терруара. Это вино получило высокие оценки от критиков и экспертов, в частности, 91 балл от Роберта Паркера за урожай 2015 года. Является отличным выбором для тех, кто ценит элегантность, силу и зрелость вина. Это вино порадует вас своим богатым ароматом, гармоничным вкусом и длительным послевкусием. Станет прекрасным дополнением к вашему столу и подарит незабываемые впечатления.
