Вино Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Les Dames de Vergy 2021 г. 0.75 л

Поражает своим насыщенным вишнево-рубиновым цветом с пурпурными отблесками, который создает ощущение глубины и благородства. Аромат вина богат и выразителен, он наполнен нотами спелых красных ягод, лесной свежести, лакрицы, ванили и пряностей. Вкус полный и округлый, с бархатистой текстурой и фруктовым ядром. Танины мягкие и мелкозернистые, а послевкусие длительное и гармоничное.

Идеально подойдет для торжественных случаев и ужинов при свечах. Прекрасно сочетается с жареным красным мясом под соусом, дичью, уткой, фазаном, зайчатиной и твердыми пикантными сырами. Рекомендуется декантировать вино за час-два до подачи, чтобы раскрыть все его ароматы и вкусы.

Создано из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на глинисто-известняковых почвах виноградника “Les Dames de Vergy” в регионе Бургундия. Виноградник имеет южную экспозицию и площадь 20 га. Сбор урожая проводится вручную в небольшие коробки, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне плоды сортируются и ферментируются в открытых деревянных резервуарах в течение 10-12 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Вино производится Доменом Антонен Гийон, одним из крупнейших и престижнейших владельцев виноградников Cote d’Or. Домен был основан в 60-х годах ХХ века и сегодня насчитывает 48 га виноградников, расположенных от Жевре-Шамбертен до Мерсо. Ежегодно производится около 200 000 бутылок вина, из которых 80% экспортируются по всему миру. Вина Домена Антонен Гийон отличаются традиционностью и высоким качеством, являясь образцами для своих апелласьонов.