Вкус и аромат
Насыщенного красно-рубинового цвета с фиолетовыми переливами. Вкус фруктовый, насыщенный, с бархатистой структурой, округлыми танинами и долгим послевкусием. Богатый и элегантный аромат раскрывается оттенками тёмных ягод, цветков фиалки, какао, минералов и пряностей.
С чем сочетать?
Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно со стейками и жареной бараниной, а также с мясными паштетами и колбасами.
Это интересно!
Bozen, Lagrein «Perl», Sudtirol Alto Adige DOC — это красное сухое вино, созданное из винограда сорта Лагрейн. Виноград выращивается на виноградниках компании с гравийно-аллювиальными почвами на высоте 250 метров. Сбор урожая происходит с конца сентября до середины октября. На винодельне ягоды проходят сортировку, после чего начинается процесс ферментации в стальных резервуарах с контролем температуры. Вино выдерживается в больших дубовых бочках. Перед тем как поступить в продажу, вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни.
