Вино By.Ott 2022 г. 0.75 л

Вино светло-розового цвета с оранжевыми переливами. Нежное и фруктовое, с ароматами белого персика и спелого абрикоса, переплетающимися с нотками маракуйи и манго. Богатое вкусом, с освежающими оттенками цитрусовых и пряных специй в длительном послевкусии.

Великолепный аперитив, который гармонично дополнит блюда из морских деликатесов, рыбные угощения и свежие салаты.

Из обширных земель в 170 гектаров, которыми располагает винодельня, 47 гектаров отведены под плодородные виноградники. Мягкий морской климат придает винам неповторимый оттенок. Почвы состоят из сланца и глины, обеспечивая идеальные условия для роста винограда. Виноградные лозы возделываются методом двойного кордона. Виноград проходит короткий период ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Сбор урожая осуществляется вручную в ранние утренние часы, когда температура не превышает 15°C, что способствует сохранению свежести ягод. В процессе сбора проводится тщательный двойной отбор. Виноград аккуратно прессуют с помощью вертикального пресса, чтобы извлечь сок. Мацерация и ферментация вина происходят при строго контролируемой температуре, что позволяет сохранить все нюансы вкуса.