Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет. Интенсивный, насыщенный аромат с нотами свежескошенной травы, цветов, спелых тропических фруктов.
С чем сочетать?
Во вкусе раскрываются нюансы сладких цитрусов, желтых яблок и миндаля. Высокая, сбалансированная кислотность и долгое минеральное послевкусие
Это интересно!
Вино прекрасно подойдет к традиционным блюдам итальянской кухни – ризотто и пицце с морепродуктами.
Хозяйство San Salvatore ведет свою историю с 2005 года и распологается посреди национального парк Чиленто в регионе Кампания. Теплый климат и близость моря делают этот регион идеальным для выращивания местных сортов винограда. На виноградниках практикуются биодинамические и органические принципы ведения хозяйства. Фалангина – главный белый сорт региона.
Ферментация под контролем температуры. Выдержка в нержавеющей стали 8 мес.
