Вкус и аромат
Светло-розовый цвет с красивым блеском. Интенсивный аромат с тонами красных ягод (вишня, малина) и нежными нюансами роз. Ароматное, легкое с сочным фруктовым вкусом, едва ощутимыми танинами и освежающим послевкусием.
С чем сочетать?
Легкие салаты, жареная красная рыба и морепродукты — например, паэлья или суши, — а также индейка или курица. А пока еда готовится, можно пить в чистом виде: это вино — классный самостоятельный аперитив.
Это интересно!
Виноградники: располагаются в Долине Мауле (Центральная Долина) на восточных склонах Прибрежных гор с гранитными почвами и большим содержанием органики. Климат средиземноморский с жарким сухим летом. Осадки выпадают в основном зимой. Способ выдержки: непродолжительная выдержка в стальных емкостях. Способ производства: виноград собирают вручную, целые грозди прессуют, полученный сок декантируют (очищают от частичек ягод) и ферментируют при низких температурах для сохранения свежести. Вино бутилируют в молодом возрасте после непродолжительной выдержки в стальных емкостях — чтобы сохранить и подчеркнуть фруктовый характер.
Профиль девушки на этикетке Carolina Reserva — это портрет супруги основателя винодельни, в честь которой она и получила свое название.
Легкое демисезонное розе в чеховском стиле: вишневый сад, букет роз, пиала свежей малины и немного иронии. Едва ощутимые танины добавляют вину каплю серьезности, в остальном же это идеальное лаунж-розе с очень свежим ягодным шлейфом в послевкусии (как будто рядом с кустом малины поставили мощный вентилятор).
