Вкус и аромат
Имеет чистый светло-жёлтый цвет с золотистым оттенком. Вкус свежий, чистый, элегантный, с прекрасным балансом и гармоничной сладостью. Фруктово-цветочный аромат включает нотки жасмина, яблока и груши.
С чем сочетать?
Рекомендуется употреблять с морепродуктами, рыбой, салатами, фруктами, лёгкими десертами и сырами.
Это интересно!
Белое полусладкое вино Casa Cadora White Semi-Sweet, Yecla DO производится из винограда сорта Макабео, который выращивается в муниципалитете Йекла. Ягоды растут на песчано-глинистых почвах виноградников, расположенных на высоте от 500 до 750 метров над уровнем моря. Плотность посадки составляет 2777 растений на гектар, а средний возраст лоз — 20 лет. Урожайность не превышает 4500 килограммов с гектара. Алкогольная ферментация в стальных танках с контролем температуры останавливается принудительно с помощью резкого охлаждения, когда уровень остаточного сахара достигает нужной отметки.
