Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино сухое, сильное, с большой индивидуальностью, с яркой сущностью; полный, богатый характер.Яркий фруктовый с тонами фиалок и красных зимних ягод.
С чем сочетать?
Отлично подходит к вину моцарелла, пицца (особенно маргарита), мясные блюда, сыры, такие как Пармезан и Пекорино.
Это интересно!
Общая площадь поместья составляет 80 гектаров: 33 га засажены виноградниками, 20 га земли под оливковыми деревьями, 15 га – различными культурами, а оставшуюся площадь занимают леса. Виноградники расположены на холмах со средними высотами 370 метров над уровнем моря, образуют природный амфитеатр с юго-восточной экспозицией. Возраст лоз колеблется от 7 до 45 лет. Почвы, преимущественно, известковые.
