Вкус и аромат
Насыщенный пурпурный цвет. Богатый букет с оттенками бальзамика, пряностей, фиалки, ежевики, черной смородины, шоколада и приятной мятной нотой. Идеально структурированный вкус, шелковистые танины, длительное сложное послевкусие.
Это интересно!
Высота над уровнем моря – 150 м. Экспозиция южная, юго-западная. Плотность посадки 5600 лоз/га. Система подвязки – кордон-шпора.
Ручной сбор урожая во второй-третьей декаде сентября. Ферментация в стальных чанах при 31°С в течение 18 дней. ЯМБ в течение 4 недель. Выдержка 18 месяцев во французских барриках. Энолог – Карло Феррини.
