Вино Cavino Ionos Red 1.5 л

Красное сухое вино, которое поражает своим насыщенным цветом и богатым ароматом. Обладает сложным и гармоничным вкусом, в котором преобладают тона красных фруктов, мармелада, клубника, ваниль и грейпфрут. Имеет приятную кислотность и мягкие танины.

Подходит для разных случаев и блюд. Отлично дополнит пасту, пиццу и классические мясные блюда, особенно жареное или тушеное мясо с соусами. Также хорошо гармонирует с сырами средней зрелости и фруктами.

Производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращиваемого в одном из лучших винодельческих регионов Греции — Немее и предгорьях Ахайи. Виноград собирается вручную в середине сентября, когда он достигает оптимальной зрелости. Каждый сорт ферментируется отдельно при низкой температуре в течение 6-8 дней, чтобы сохранить все ароматические и вкусовые качества ягод. Затем проводится яблочно-молочное брожение, которое придает вину мягкость и округлость. Вино не выдерживается в дубовых бочках, чтобы не утратить свежесть и фруктовость.